香住鶴 （かすみつる）

香住鶴は今年キたお酒の一つ。両親を城崎温泉に連れてって、飲み比べで父親と自分がコレが1番と言ったのがこの純米吟醸だった。出石で買って帰って、先日実家で一緒に飲んで来た。間違いなく、思い出に残るお酒だ。

香住鶴は今年思い入れのあるお酒のひとつだった。awesome!

最近何かと気になってる香住鶴。今年の初夏に飲んだのと同じく、なんか海水で醸した？？って感じに塩っ気がある。好きとそうでないか分かれそうやけど、僕は結構イケると思うなァ〜

甘いと言っても割とからいにごり酒が少なくないが、これはしっかり甘い。けどたるくはない。おいしい。
星は3.5から4.0の間ぐらい。

香住鶴の山廃　吟醸純米
微かに琥珀色（嫁は無色と）
まろやかなお酒

【香住鶴 山廃吟醸純米】

常温で
このまったりした感じが好き
飲んでると時がゆっくりと流れていく

香住鶴も全種類飲みたいくらい
全量山廃・生酛は気になる

香住鶴酒造（兵庫県美方郡香美町香住区小原600-2）
Web：https://www.fukuchiya.co.jp/

生酛　吟醸純米　香住紅葉
無色透明
嫁の残業代がぶっ飛びましたが今年初のセイコガニと！
飲みやすいお酒でGood！
720mlコープで1700円でした。

2023 1106
☆

酒談義（さけだんぎ）

香住鶴（かすみつる）ラインナップ


山廃 吟醸純米
燗酒にあう
精米歩合55%

香住鶴 株式会社
兵庫県 香美町 香住区

【香住鶴 二夏越え 山廃 純米原酒】

これは旨かったと覚えているけど、詳しい味わいを覚えていない・・・
3次会っていうのを言い訳に

常温で最高すぎた・・・
舌にひっかかる雑味が一切ない奇麗なお酒

香住鶴酒造

数年ぶりに杜氏さんが販売を許可したそうです。酒談義。
冷で旨味しっかりあるけどスッキリしたキレ。ウマウマ。常温になるにつれ風味が膨らむ。熱燗にしたらシュシュッとさらりとして辛口とキレ。あっという間に飲み干してしまう。