播州一献 （ばんしゅういっこん）

龍神一献　本醸造

道の駅　はが　で購入


蔵で聞いたら、播州一献・本醸造の中でも、ごく限られた所にしか卸していない【龍神一献】
スペック的にはアルコール分が１度違うと聞きましたが15度で一緒やないか～い❗️😅
因みに、車で10分南下した【道の駅 みなみ波賀】には売ってません！

製造年月2023.11の常温棚で陳列されていた売残り商品😱
一升瓶でしか販売されてません😱
しかし、珍しいラベルなので見過ごすわけにはいかないので勇気を出して買ってみました❗️税込1925円と安い🤣


常温　軽めの老ね香がしますが、そんなに気にならない😅
器に注いだ色を見て👀やっちまったかも⁉️🤔
旨酸～老ねたコクの有る風味の辛苦でキレ良く旨いやん😋

ぬる燗　温めることにより少し老ね香も減ったような🤔
旨甘酸～辛苦でキレ良く、やっぱり熟成酒は温いほうが旨い❗️😋



２日目　熱燗　つ～んとアル臭😣
昨日よりマイルドになり老ね香も気にならずメチャ旨い❗️🥰
アル添酒 & 熟成酒嫌いの親父が旨い❗️と呑む呑む😅


４日目　ぬる燗　少し苦味が増しましたが旨い❗️🥰

火入れの本醸造飲んで初めて、旨いなと思わせたお酒‼️😍

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

これは美味い、超ストライクです。大好きな二兎にピリ感を持たせた感じ。甘酸のバランス良し、一升瓶で欲しい。

七宝　純米大吟醸　生酒
兵庫北錦　100% 真吟精米

播州一献　七宝
純米大吟醸　生酒
2024年12月7日購入　

播州一献　本醸造

道の駅　いちのみやで購入


【本醸造しぼりたて】が美味しかったので、スーバーで販売されてる火入れを試してみようと小瓶を買ってみました😅


冷酒　スッキリしたアルコール臭
旨辛チリチリ～軽いアルコールの苦みでキレ良し！


ぬる燗　軽くツンとアル臭
旨酸辛苦でキレ良し！


地元スーバー等でよく見る黄色いラベル、懐に優しく食中酒として美味しくいただきました😋

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

播州一献 七宝 純米 澱絡み生

甘くマスクメロンのような香り。
口に含むとしっかりシュワ感あり、味わいはサラリとした甘さで酸はそこまでなく、最後は苦みがあるのですっきりしている。
おりを混ぜるとガスの感じも含めて細かくシルキーな味わいに。
全体的にはスッキリドライ目の発泡おりがらみ。
酒碗だとバナナっぽい香りが広がる。ショットグラスはガス感強まるがドライ感も強まりイマイチ。ワイングラスが一番です。

2日目は爽やかでバナナ的な香り。しっかりガスがまだ残っていて、ドライな味わいとバナナっぽい爽やか系の香りがとても心地よい。
お燗は思った以上にアルコール感と苦みが目立ちやらないほうが良さそうです。

播州一献はハズレが無いですね。美味しかった。
　

#めちゃうま日本酒

兵庫県　播州一献　大吟醸　山田錦　麹の香りほのかにスッキリ飲み易いアル添の大吟醸　王道ですね！山田錦A いうこと無し
誰でも飲み易いお酒