播州一献 （ばんしゅういっこん）

播州一献　超辛　純米　720ml
超辛の名の通り辛口ドライ、ほのかに米の旨味を感じます。色んなタイプの料理に合わせやすそうなお酒でした！

大阪出張でいただきました。ライチ風でうまいです。地元兵庫県もいいお酒多いです。

この愛山は美味い！
愛山は酒造りが難しく、旨みとコクと酸味のバランスを出すのに苦労する中でこの価格でこの味を出すのはお買い得。透明感もあり、嫌味のないわずかな酸味の余韻と旨み。うまく調和できてます。

播州一献　純米吟醸　SPRING SHINE　生

道の駅　いちのみやで購入


２年ぶりの SPRING SHINE
冷酒　控えめな甘～い吟醸香😍
甘酸チリチリごくごく僅かな辛苦でキレ良く美味しい❗️🥰
２年前のは、もっと苦みが強かったですが今年のは甘味強めで初心者むけの味わいで飲みやすいです❗️🥰

ぬる燗　香ばしいええ香り😍
旨味酸味強め～軽めの辛苦みでキレ良く温いのも美味い❗️

🥰真吟精米になったからなのかバージョンアップして、とても飲みやすく美味しいお酒でした❗️🥰

播州一献 七宝 純米 澱絡み生

香りはお米感あるセメダイン香
吹き出すほどでもなく「スポンっ」と良い音で開栓
甘味はそれほど強くないが
お米の旨、酸味、苦味がとてもバランス良い♪
スッキリ飲める
一升瓶イケるんじゃないってほど
とても美味しいお酒♪
この時期のにごり酒は間違いないですね！

龍神一献　本醸造

道の駅　はが　で購入


蔵で聞いたら、播州一献・本醸造の中でも、ごく限られた所にしか卸していない【龍神一献】
スペック的にはアルコール分が１度違うと聞きましたが15度で一緒やないか～い❗️😅
因みに、車で10分南下した【道の駅 みなみ波賀】には売ってません！

製造年月2023.11の常温棚で陳列されていた売残り商品😱
一升瓶でしか販売されてません😱
しかし、珍しいラベルなので見過ごすわけにはいかないので勇気を出して買ってみました❗️税込1925円と安い🤣


常温　軽めの老ね香がしますが、そんなに気にならない😅
器に注いだ色を見て👀やっちまったかも⁉️🤔
旨酸～老ねたコクの有る風味の辛苦でキレ良く旨いやん😋

ぬる燗　温めることにより少し老ね香も減ったような🤔
旨甘酸～辛苦でキレ良く、やっぱり熟成酒は温いほうが旨い❗️😋



２日目　熱燗　つ～んとアル臭😣
昨日よりマイルドになり老ね香も気にならずメチャ旨い❗️🥰
アル添酒 & 熟成酒嫌いの親父が旨い❗️と呑む呑む😅


４日目　ぬる燗　少し苦味が増しましたが旨い❗️🥰

火入れの本醸造飲んで初めて、旨いなと思わせたお酒‼️😍

日本酒スタンド酛 田町店🍶週初めは、日本酒を始める🍶

これは美味い、超ストライクです。大好きな二兎にピリ感を持たせた感じ。甘酸のバランス良し、一升瓶で欲しい。

七宝　純米大吟醸　生酒
兵庫北錦　100% 真吟精米

播州一献　七宝
純米大吟醸　生酒
2024年12月7日購入