紀土(きっど) - ページ50 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

紀土のクチコミ・評価

青柳
3.5

紀土

2022年5月3日
グティ
4.5

無量山　純米吟醸　山田錦

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2022年5月2日
TT
4.0

コスパ最強酒の紀土。
開封できておらず今更ながら、春の薫風の純米吟醸酒。
薫風といいつつ香りは少なめ、柔らかくすっきりとした飲み口。
寒菊の純米大吟醸の後に飲んだから、余計にそう思うのかも。
甘み渋みもほんのり感じ、何とでも合うお酒。

生酒なので劣化はあると思うものの、それを感じさせずぐいぐい飲めるバランスの良い一本。
シンプルに釜揚げしらすとあわせていただきました。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月2日
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
3.0

■紀土　特別純米カラクチキッド■

平和酒造株式会社(和歌山県海南市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：麹米50％、掛米55%
原料米：麹米:山田錦/五百万石、掛米:一般米
アルコール度：15度

製造年月：2022年2月

「カラクチ≒食中という悪い自動変換がどーも出て来ちゃいます、最近」

特定名称特別純米

原料米山田錦/五百万石/一般米

酒の種類一回火入れ

2022年5月1日
カノン
4.0

本紀土 -KID- 純米大吟醸。
甘みからのフルーティな香りが立ち上り、軽くアルコール感を残す。
甘過ぎない優しい甘口、低アルだけど確かな旨み。

2022年4月26日
mshogo
3.5

カラクチ　キッド。酔っていたのか写真が失敗。裏面しか見えない。でも味はさっぱりした味わいで美味しかったです。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年4月26日
yo_cga
2.5

紀土 -KID- 純米大吟醸。無色透明。とろみはほぼなし。米の甘み、味の広がり、吟醸香、とてもバランスの取れた酒であると思う。水のようにすいすい飲める。いい意味で引っ掛かるところがない酒である。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年4月20日
shanks
3.0

和歌山県海南市平和酒造
純米大吟醸紀土 Sparkling
原料米山田錦
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 14度
仕込み水

瓶内二次発酵で発生させた自然な泡だそうです。
うっすらとおりが絡みあり、米のシャンパンですね！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2022年4月16日
Masaki Murata
4.5

紀土春の薫風純米吟醸生酒
非常にフルーティな香り。
甘さと酸味のバランスがよく、渋みが程よくある。
非常に呑みやすくバランス良し。
4.8点

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年4月16日
Masaki Murata
4.5

本紀土純米吟醸火入れ
平和酒造から新しく通年版として紀土の低アルコール酒が出た。
ややフルーティで米の香りがしっかりとする。
呑んでみると旨味が乗った濃厚ながら甘酸っぱい風味が広がり余韻も長めに感じる。
甘ったるさはなく、日本酒と言うより白ワインっぽさがあり、すっきり呑める。
加水してアルコール度数を下げたのではなく、旨味がしっかり乗った本気で低アルコール酒を造ったと言う出来で、リピートして呑んでも他と飲み分け出来て面白いと思った。
4.6点と言いたいところだが、コスパも加点して4.7点とします。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年4月14日