紀土 （きっど）

今日からお盆休み、調達したうちの1本は紀土　純米大吟醸。

うん、何というか優等生ですね。フルーティーでコスパ良し。

2021/08/09 SOTO
紀土 純米吟醸 夏ノ疾風

紀土 純米吟醸 夏の疾風

爽やかな甘酸っぱさとミネラル感のある香り。
一口飲むと柔らかで花の蜜の様な甘さと香りが広がる。
締めに酸味がビシッと効いているので味わいはスッキリ。
夏らしい良いお酒。

紀土はほんとにコスパえぇです。とても旨い！餅を食べた時のような、米の風味が凄いです！キリッとしたところと甘みのバランスもとても良いー。

紀土　純米吟醸　夏ノ疾風
タイトル通り爽やかな酸味で夏の一杯にもってこい。
素麺にあうとの事なので一度試してみようかと。
少し度数低めなので、昼に飲んでもスルスルといけそう。

紀土
夏らしい爽やかな味わい
冷たく冷やして美味しく頂きました。

2021.07.27 店主おすすめ

☆☆+

紀土 KID Shibata's 【be cool!】
和歌山県　平和酒造　

開封あと
数日たった　最後の一杯を頂きました。

一口目
　甘さと酸のバランスがよく
　キレイな感じ
　プラス夏酒の爽やかさを感じました。

　残念ながら炭酸は
　すっかり抜けていて　プチプチはなし、

　キッドの力強さプラス
　純大吟のキレイなさあるお酒。

四合瓶　1980円税込
山田錦　磨き50%
16度

☆コロナ禍の影響は飲食店だけじゃ無い。
☆飲食店を閉めれば、酒蔵も厳しくなる。
☆給付金は酒蔵には無い。
☆酒蔵も頑張っている。

和歌山　KID
純米吟醸
香りは良かったですが、味わいは少し重たく感じた。

紀土　純米吟醸　夏ノ疾風
2021.07製造

初のKID。嫁さんの実家帰省につき持参です。

能書きはいりません、早速レビュー。

【スペック】
○精米歩合
掛米ま55%、麹米50%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○香り
爽やかなサイダー感！
○含み
スカッとサイダー感、ふんわりアル感。
○余韻
カッきて、スーーっとキレ。

【甘辛】
中間

★総評
大人のサイダー。似ている味わいとしては赤武のエア的な感じ。スカッとグビッといけちゃう夏酒。疾風のようになくなりました笑笑。熊本馬刺との相性もバツグン！！今夜も酒がウンマイぞぉ！！

今宵も素晴らしい夏酒ライフを！！