亀齢 （きれい）

亀齢　辛口純米 八拾。税込み1980円とは思えないクオリティの定番酒。旨味がありつつも、クリアな後味。冷～燗どれでも嫌味なく美味しい。

亀齢萬年 純米吟醸 原酒 五捨
2019.6.7 日本酒講座にて

香りは大人しめで、飲んでみれば少し酸味のあるどっしりちょっと冷やして飲むには個性的。
しかし燗にしてみれば、熱燗、ぬる燗なんでもござれで酸と旨味が良いバランス。
これは夏じゃなくて秋に出すお酒。
買って秋まで冷蔵庫に置いたのは大正解。

亀齢　純米　六拾八。定番なのは辛口純米 八拾で個人的には一押し。初めて純米　六拾八を呑んだが、いつもの丁寧なつくりは感じるが、甘みが強く好みから若干外れる。嫌いじゃないが。

酒どころ西条のお酒
しっかりした、アルコール高めの中に甘さも感じます。
精米歩合80%日本酒度＋2度
酸度一度二分 アルコール度数17%
コスパ最高❗️
うまいっす

亀齢 Check 金 特別純米 無濾過生原酒
今、個人的に一番行きたい町、西条のお酒。初めての亀齢です。
上立ち香はほのかにパイン、含むと少しトロッとした口当たりから、これぞ日本酒的などっしりとした甘み旨み。それでいて上立ちから続くパイン感は程よく鼻を抜け、後口はしっかり酸味にピリ辛の余韻。これは…今昔日本酒のいいところどりじゃないですか！めちゃ旨です！日が経つと香りはナッツのように芳ばしくなり、甘み旨みも日に日に増してきました。
悦凱陣の丸尾本店さんで酒造りをされていた西垣杜氏の思いは、裏ラベルならぬラベル裏にも継承されています。毛筆で描かれたチェックマークも今昔を体現したグッドデザイン。他のスペックもほしいものリストに入りました（笑）

亀齢　辛口純米　八拾

確かに辛口。でも、飲み口はスゴく軽くい。後からドシンとくる。香りは感じないけど、お米の甘みが少しあるかなー
2000円ぐらいだったと思うので、コストパフォーマンスいいです。

亀齢　辛口純米　八拾

信州じゃない亀齢

すっきりとした飲み口
辛口と謳ってるだけあって
甘さほとんど感じないかな

温度が上がってきたら甘味と
米の旨味が出てきますね

2020/06/04 日本酒BAR UZUMAKI

またしても辛口
旨味もあってコスパが良い♪