宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅　純米吟醸　Autumn Time

おー、濃いネ
あくまで、一つ前のレビュー、、
レギュラー純米吟醸と比べた感想
味も深く、これは旨い
辛味もやや強い

秋の訪れを感じつつの、秋酒
やっと季節を感じて呑めました

冷酒 4.5
常温 4.5
お燗 4.6
炭酸 4.7

熱燗、米の香りは弱いけど、、
米の味はしっかり
甘さや酸味、辛味と苦味のバランスも良く、
頼もしいぐらいに旨いです

冷やして呑むには10℃ぐらいが心地よく、
冷えすぎると優しさやまろやかさが減って、
辛味が悪目立ちします

逆にキンキンに冷えてても、
炭酸はうまいのは不思議w
爽やかジューシーで申し分なし👍

宮寒梅 純吟 新酒生酒 おりがらみ 税込2998円

まずは上澄み
含むと酸味とガス感
青リンゴ感と甘味フルーティ
最後も酸味とガスでスーっと

次はオリを混ぜて
綺麗でシルキーな口当たり
フレッシュなガス感
旨味程よく広がり青リンゴフルーティ
後味はキレイで杯が進む進む

私の中でマストバイな宮寒梅さんの新酒
年一の楽しみなので1升瓶で購入‼︎
予想を裏切らぬ新酒のフレッシュ感な美味しさ
そして1升瓶でも税込3千未満‼︎
最近の値上げラッシュにも関わらず去年と変わらぬお値段
今年も無事飲めたことに感謝(*´∀｀*)

一緒に飲んでる敷嶋純大の4合瓶とお値段同じぐらいなのは…
冷卸で買い控えした反発でここ数日酒買い過ぎ(´・ω・｀)

宮寒梅 EXTRACLASS 3本セット 税込3300円

昨日の至粋に続き、本日は醇麗純香を開栓

含むとトロッと濃密な甘味
旨ジューシーな完熟リンゴやパイン感
後半はスーッとした酸味と辛口感あるけど至粋に比べると穏やか

ベタ甘ではないけどジューシーフルーティ辛口酒
飲む舌の部位で、甘味と辛味が分かりやすいお酒ですね
こちらの方が私の中で宮寒梅らしいお酒

この3種セット、今日から500セット販売開始したみたいです

宮寒梅　純米吟醸　おりがらみ

季節限定のおりがらみ
おりの米感の香りが飲む際、鼻に香る
味わいは、とてもフルーティーで
果樹を思わせる旨い酒
飲み疲れなく、ずーっと飲んでられる

含めば 瞬間 咲き乱れ 口福🌸
宮寒梅 という名の果実 ほおばる✨
こみや酒店 より

画像整理で載せ忘れの旨い酒を発見
純米大吟醸酒
調和のとれたお酒でした

菠萝、苹果的甜味，收尾有一点绵长的涩苦味

宮寒梅　純米吟醸
新酒　おりがらみ

精米歩合:55%
アルコール度:15度

この値段でこの味。
本丸の部屋飲み以来の感動でした。
フルーティな程よい香り。
旨というか甘というかのやや強めな主張。
後味のスッキリ具合。
値段のコスパも最高です。
ランキング上位のものと遜色なし。

宮寒梅 自社栽培山田錦 純米大吟醸。
昨年12月に呑んだ同銘柄「おりがらみ生」が大変美味しかったので、大田原市/さいとう酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ＋パインのような爽やか・フルーティな甘酸っぱい香りが強い♥

口に含むと、かすかなプチプチを感じるも、まったり滑らかな口当たり。
で、酸味の立ったフルーティで甘い風味が口いっぱいに広がる♥♥
甘酸バランスが絶妙で「美味しい～～」と声が出ます！！
旨味ぎっしりという感じで、飲みごたえもスゴイ。
甘さが引くと、最後はかすかな苦みと心地良い余韻が・・・

これは「濃醇甘口系」ですかねぇ・・・どストライクです♥♥♥
私的には、香り・味わい・飲みごたえの全てにおいて5点満点！

フルーティ甘口で飲みごたえもありますが全然重くなく、寧ろエレガントでドイツ高級白ワインならAusleseクラスに似た印象です。
食事に合わせるのもOKかなと思いますが、全て食前酒として呑み切りました。

なお、開栓3日後でも味は崩れず美味しく頂けました。
フルーティ甘口好きな方に強くお勧めできます！
ご馳走様！！

宮寒梅の季節酒のなかでも一番好きなスプリングタイム…というか春酒で一番好き❤️
花酵母由来の華やかな香りと甘酸っぱさが何ともいえない。
12度とアルコール度の低さもあってクイクイいけます。メチャ美味い。