宮寒梅 （みやかんばい）

こみや酒店限定 至粋 生酒 弾けるMAX
必ず開けたて初日に呑みきって！

純米吟醸 Winter Time

フレッシュな甘みと酸味、爽やかな香り豊かな発泡感に包まれて芳醇でクリーミーな口当たりです！思ったより甘いですネ！
今年もありがとうございました。

使用米：美山錦
磨き：55％
特定名称酒など：純米吟醸/生酒
度数：15度

生酒のフレッシュな味わいに、おりがらみのフルーティーな甘さを感じ華やかな香りを満喫出来ました。

宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ

これこそ食中でも単体でもイケてる万能酒でした😘
上品な味わいで香りも華やかだけど余韻も短めで盃がどんどん進みます☺️

宮寒梅もどれを飲んでも美味しく、モダンなお酒でありながらクラシック好きな人も満足出来そうで、幅広い人に自信を持って勧められそうです。

澱を混ぜても、澱が混ざってなくてもバランスの良さが際立つ宮寒梅ブランドを掘り下げたくなりました👏🏻

純米吟醸 Winter Time
精米歩合　55%
アルコール度数　15度
日本酒度　-5

香りは林檎
真っ白なおりが
冬を感じさせてくれます
トロリとして旨味があり
最後にほんのり
甘みを感じました

宮寒梅で
一番甘いお酒との
ことでしたが
優しい甘みの
美味しいお酒でした

「普通の宮寒梅」は純米吟醸

このお酒の香りが１番好き。
このお酒ほど、上品という言葉が似合う香りを持つのはないな。と、ここ一年思い続けている宮寒梅、定期的に飲みたくなって、年越しに際して冷蔵庫に入れておきたくて購入。

僕は素人丸出しの知ったかぶり呑んべですが、いいんです。好きなものは、好き。

宮寒梅だけは、本当にひたすら好きな味わいで、飽きないので、本当は一升瓶が欲しかったんですが、出来れば元旦までもたせたいと思いつつ、気がつけば半分なくなった。

骨太フルーティ甘旨食中酒。
一生ついていきたいお酒です。

宮寒梅　ウインタータイム

果実味は少なめだが、米の甘みを感じられ、最後に少しドライ。
米の甘みとドライさの塩梅がよいため、すすむすすむ。

宮寒梅 純吟 新酒生酒 おりがらみ

今年も大好きなおりがらみ購入しました！
青リンゴ感とフルーティでフレッシュなガス感甘味と酸味のバランスが良く
口当たりシュワシュワ美味しい！
来年もリピート確定です！

宮寒梅 純米大吟醸 贅撰

こころに春をよぶお酒。

キレイなキャッチコピーですね。

お味の方も、甘み先行ですが、キレイな立ち上がりで、
若干インパクトのある苦渋で〆

香りもフルーティーで良きです。

宮寒梅さんは、
この時期限定の純米大吟醸の中取りが毎年素晴らし過ぎるので、
ちょっと評価が霞む。

食中酒としては、凄く良いです。

ご馳走様でございました！

今年も宮寒梅の冬季限定酒🍶ウィンタータイムを無事購入。
やや柑橘系な香りも華やかですが、例年以上に今年はシュワ感強め。グラスに注ぐと綺麗な乳白色のなかで小さな泡がプチプチと賑やか。
そんなこともあって柔らかな甘みより、やはり強めな酸と適度な苦みが印象的。キンキンに冷やして、洋風なディナーにも合いそう。あ、熱い風呂上がりにも是非。