宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅　純米吟醸

こころに春を呼ぶたびに、
ただただ甘いだけじゃない旨さに喜ぶの

春かどーかはわからないけどねw
でも、ホント、いつも助かってます

冷や 4.3
お燗 4.3
常温 4.2
炭酸 4.5

少しだけの差、
他の温度帯より苦甘いのが際立つ炭酸に春を感じて
評価あげてます

宮寒梅　純米大吟醸　宮城県限定　ササニシキ33%

・宮寒梅のフローラルな心地よい香り
・含むと、豊潤な白桃の甘汁
・火入れ酒にして微細なプチ泡ある
・キレはスッキリ！
・華やかさと、甘口と、心スマートさと🎤🎶

これ美味しい！
過去ロットの同じものより、今回はすこぶる出来が良いと感じた。

改めて、君のこと好きになる🍶❣️

#仙台の酒屋さんありがとう😌✨
#宮寒梅30レビュー
#実は新政を合計すると36レビュー🤣
#ミーハーなのです！
#それでも愛してるのは宮寒梅💕

6月の一本めは宮寒梅の夏酒Mr.SummerTime。
今年の宮寒梅は例年よりも美味しく感じますが、こちらも同じく。
以前は酸の印象が強かった気がしますけど、今年はほのかな甘みが心地よく、酸味も柔らかく。

今年はデビュー45周年を迎えたサーカスの「Mr.サマータイム」と寒梅酒造がコラボしたという話ですが、知らない若い世代に説明すると、1978年のカネボウ夏のCMソングで、当時のライバルだった資生堂は坂本龍一のアレンジ&高橋幸宏のドラムによる矢沢永吉の「時間よ止まれ」を夏のキャンペーンに起用。
もともとはコーセー化粧品のCMに使用される予定の曲で、すでに村上 “ポンタ” 秀一のドラムなどで「Mr.メモリー」というタイトルのレコーディングが済んでいたものの、コーセーが方針を変更したことでお蔵入りになりかけますが、カネボウの夏のキャッチコピー「Mr.サマータイム」にあわせて歌詞を書き直して歌を入れ直すなどして、CMタイアップが決定。年間売上では9位だった「時間よ止まれ」を上回る8位と大ヒットしました。
サーカスは前年に徳間からシングル「月夜の晩には」でデビューしたものの、直後にメンバー二名が脱退。叶正子の弟二人を加えての新生サーカスによるアルファからの再デビュー第一弾が「Mr.サマータイム」でした。

宮寒梅　純米大吟醸　ササニシキ33%
同時に飲み比べた日高見が辛口だったのでよりこちらの甘みが引き立ちました！
旨い！食用米でもここまで美味しいお酒が作れるんですね〜
宮寒梅もハズレませんねー！

宮寒梅 純米大吟醸 斗瓶おりがらみ

宮城県の優しいお酒屋さんに送って頂いたよ
せっかくなので一升瓶購入

クンクンすると宮寒梅の香りに脱力する🥰
これは身体に染み渡る幸せ💕
全体的に控えめで奥ゆかしさもを感じる✨
美味しいなぁ
無人島に日本酒を1本持っていくならコレかも😍
よこやま7もいいな～貴醸酒も欲しいし燗用のお酒もって1本選ぶのムヅカシイ(笑)

haya先生のガトーショコラペアリングを参考に🍫
BELAMERのショコラケーキとペアリング✨
ショコラティエのケーキはチョコの美味しさが際立ってる🤩
ビターチョコがいい感じにまあるく😍

寒暖差のせいでしょうか自律神経バグってしまいました😱
わたしの飲酒はストレス軽減になるのでドクター推奨だけどね😁
みなさまも今の季節体調崩されないようにお気をつけてくださいね🍀

宮寒梅　斗瓶おりがらみ　
東北出張時に宮城でゲットしました。
而今と同時に開栓しましたがこの宮寒梅は美味いですねー！わずかですがこっちの方が好みです。
ありがらみとの事ですがほぼ透明でした。

純米吟醸　美味す！

宮寒梅 純米大吟醸
開封から微かな発泡感が続く。
甘みは少なくスッキリと洗練されたキレのある味わい。
完成度の高い旨さ。

酸の効いた宮寒梅

ドレッシング入ってすまそ‼️
宮寒梅、純米吟醸、summer time‼️
キンキンに冷やしていきやした‼️
旨み、スッキリ‼️
喉越し最高‼️
今日開けます笑