宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅 純米大吟醸 蔵の華40

精米歩合：40%
アルコール度：16度

すっきりした口当たりに
甘み、旨み、苦みが
次第にキレていきます。
米の旨みも感じられて
とても美味しいお酒でした。

宮寒梅 純米吟醸

綺麗で爽やか
後味にややグレープフルーツのような酸味を伴った苦味

知らない間に宮城県No.1になっている。上品な香りと酸味で、旨味もあって美味しい。

宮寒梅 純米吟醸45%
1,620円/720ml
すーっと入ってきて澄んだ甘旨味が広がる。
味はしっかりしてるけど、爽やかな飲み口で美味。

伊丹の串カツ屋にて。
初めて。鼻に抜けて。すっきり。

宮寒梅 純米吟醸

クセもなく飲みやすい。コスパも○

宮寒梅の三米八旨を開栓◎
今年は色々と宮寒梅を飲んでますが、こちらは自社栽培の三種のお米(美山錦、ひより、愛国)をブレンド。35％磨きの純大吟クラス(’-’*)♪
黄色味がかかり、磨き度合いにしてはややどっしり＋アル感がじんわりとした味わい。愛国という静岡のお米の特徴でしょうか？燗向きのお酒という感じです☆

【宮寒梅 Mr.Summer Time】
宮寒梅さんを知らずにジャケ買い！月が良い！
少し甘めでスッキリしてて飲みやすいですね。
けど酸とか苦味とかもう少し特徴が欲しい
かな。あと雪冷えから温度が上がってくと
少し嫌な日本酒感がくる感じで、冷たい内に
グビっと飲みが良いですね。

仙台出身の部下に買って送ってもらった宮城限定の宮寒梅ササニシキ◎
ご存じの飯米ですが33％磨きなので、無駄な雑味はありません。もさっとした酸味にやや癖ありですが、米の甘味もキレイに出てますし後味もスッキリと切れ上がります(’-’*)♪
宮寒梅、旨いですね～☆
開栓二日目、味わいはふんわりとしてますが後味の甘味が凝縮されてきました！

クリアとまではいかないけど、軽め。からすぎず、食中酒におすすめかな。