抜群に美味い。
ちょっとのガス感のあと、スッと鼻を抜ける、程よいフルーティーな香り。
甘酸っぱいけどクセがないので、疲れず嫌にならず、スイスイ飲める。
この瑞々しさはなんだろう。
マスカットほと酸味はなく、和梨ほどは甘過ぎず。
苦味はなく、心地よい辛味で甘酸っぱさが自然に消える。
数カ月前に飲んだのが硬かった気がしたけど、これは何も欠点がない。
寝かしの期間、中取り直汲みの差かと思ったけど、そもそも五百万石と山田錦の差か??
今まで気にしてなかった。。。
いや、ほんと美味しい。
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1