島根 / 王祿酒造
4.10
レビュー数: 894
島根が誇る名酒。最初は80パーセント精米で本当に大丈夫かと思い飲んでみたが、予想に反し繊細かつキレのある絶妙な飲み口。毎日でも飲みたい。
2017年12月25日
王祿の八〇2016。八〇は酸が弱く飲みやすい。2015に比べると当たり前ながらまだ若い印象。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年12月24日
やっぱり、無濾過好きです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
2017年12月23日
八◯ 無濾過生原酒 山田錦
2017年12月17日
旨味がありキリッっとした飲み口。程よい辛口の酒でうまい。このうまさは1日で飲みきる気合いが必要。刹那的な時間が大切。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2017年12月12日
やはり開けたて別格! 素直、素直、素直。。 熱燗でも美味しくいただきました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
流 王祿は何を飲んでもハズレなしだなぁ アル添でも間違いなく旨い酒
特定名称 本醸造
酒の種類 生酒
2017年12月10日
八◯生原酒 2015。中程度の甘味と軽い酸味でカラメルっぽい?熟成風味と旨味がガツンと前に出てくるアタック。密度高いボディでも苦味控え目で重くなくマイルドで潤いありスルリ。余韻もカラメル風味と旨味があとひく旨い酒(#^.^#)。日が経つとアルコール感と甘味が増してやや重くなる。 加水の超王禄よりも旨味強く熟成香も好印象。旨味は奥播磨 播秋と同水準の明確さ。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年12月6日
超王禄の生詰。呑むほどに旨くなる。また呑みたくなるお酒でした。
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 一回火入れ
2017年12月4日
超王祿。純米、五百万石、精米歩合60%、無濾過本生。 メロンの香り、ほんのりした酸味となめらかな旨味。何よりも後口のキレの良さがたまらん。こりゃスゴイ。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2017年12月1日