獺祭 （だっさい）

山口県　岩国市　旭酒造
純米大吟醸45 精米歩合45%
獺祭45
製造年月　2023.06TA A02678←意味不明
近くのコスモス　税込2,780円
以前1年たった獺祭を飲んだな〜
そん時はイマイチだったけど
今回は、無色透明でした。
このお酒の前の竹泉より更に無色透明。
一口含むと甘さを感じた。でも辛口かな。
お酒としては軽い感じ。

久留米／酒蔵松竹本店

いただきもので、冷蔵庫に半年放置していたもの。甘みが広がるけど、すっとキレて嫌味なく旨い。

獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分
数年前までは、こればかり呑んでいました。最近になって色々呑んで獺祭に戻ると、獺祭ならではの味わいや香りが自分にはあってると思う。

獺祭39 花冷え酒　¥2970
新商品か？半年以上寝かせてしまった。
そろそろ飲まねば。。
レギュラー39より、優しい甘みがあるかな。
度数が、低めなのか。なるほど。
でも最後は、しっかりと苦味。
旨いねぇ。

安定のお酒。甘くはないが爽やかで飲みやすい。

獺祭　三割九分

頂きものでした。獺祭は暫くぶりです。
フレッシュで甘い感じがあって、相変わらず美味しいですね。
以前は、年間最高消費したこともあったけど、工場（？）新設し買いやすくなってからは、なぜか縁遠くなってました。
間違いのない美味しさですがね～

獺祭 磨き2割3分 美酔
SAKE Springにて
バタバタしててレビュー上げれなかった
大雨で新幹線が遅れ始めてるので
さっさと帰ります〜
そんなわけで新幹線の中です
会場入って先ずは乾杯のお酒で
低アルコールの新製品だそうで
23%の軽やかな口当たりは
低アルにピッタリですね
薄張りグラスで飲んだらもっと
食前酒になるんじゃないかな？

そりゃ一杯目に飲んでも美味しいですよね。
もう「乾杯はビールで」という思考をやめて、飲みたいものを飲みましょう！

純米大吟醸　磨き二割三分　アルコール16度　精米歩合23%
山田錦100% 華やかで甘い、市販獺祭の最高峰。
精米歩合が公表されていない、磨きその先へ… が最も高価で値が跳ね上がるが、その数倍の価値ほどの味わいや違いかは、「？」なので、この二割三分で充分と個人的には思う。