東洋美人(とうようびじん) - ページ111 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

東洋美人のクチコミ・評価

小籠パンダ
4.0

東洋美人　壱番纏(いちばんまとい)　純米大吟醸

辛口の後に甘み強め後味スッキリ飲みやすいです。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年8月2日
ハイチュウ
4.5

これは…

美味すぎる(*≧∀≦*)

こんなに美味しかったかなぁ

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月1日
吾郎丸
4.0

【(株)澄川酒造場】

東洋美人特吟播州愛山

720ml

ラベルは高木酒造と同じです>^_^<
ここまで同じだと凄い！
東洋美人の愛山オレンジを感じもキレがあってスッキリして旨い！
キンキンな冷して温度が少し戻った頃が好きですね～

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月27日
務め人苦弊死
4.0

リンゴです。

2019年7月27日
坂谷知人
4.0

香りは吟醸香がほのかに香る。香りはそこまで強くないが特徴的なのは酸味。心地よい酸味といいますか、ヨーグルトを想像させる乳酸菌のような味わいがある。同じ山田錦でもこの手の味は初めてだったので驚きと意外性がインパクトとして残っています。やや軽めなのでスイスイ行けて長く続く酒ですね。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月26日
仕事前日は2合まで
4.5

山口県からは銘酒『東洋美人』
大災害の被害から復興し、以前と変わらず、いや、それ以上の旨い酒を醸してくれている酒蔵です。

あれ以来、ippo シリーズが定番となっており、あえて名乗らない純米大吟醸の酒米違いシリーズが定着しました。

しかし、今宵は、純米吟醸の東洋美人。

麹米に山田錦、掛米に西都の雫を使用した一本。初呑みです。
青りんごのよう上品な香りが立ち、後味にはバナナのような熟れた果実の甘み。しっかりとした旨みと柔らかさが、バランスよく調和しています。

これ。スゴいです。ippo シリーズは文句ない出来栄えですが、このコスパでこの味わい。酒屋のリーチインで再開できたら幸せです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月25日
☆Shige☆
5.0

山口県澄川酒造場さんの「東洋美人一歩」

試飲会に行った際に美味しかった一本を購入しました。
あえて特定名称を名乗らないそうですが、純米大吟醸クラスの50%磨きの無濾過生詰です。

広島県産千本錦80%山田錦20% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓から華やかな香り、そんなには強くはないですけど、いい香りです。酸味はほとんどなく、ベタ付きを感じながら、吟醸香がやってくるのですが、ここが面白いんです。
酸味のあまりない分ビター吟醸香とフルーティな吟醸香が、ほぼ同時に訪れます。
そしてビターな方はベタ付きをスッと消し去ると一緒に消えていきます。
フルーティな吟醸香だけが、最後までスイスイ優雅に泳いでいるような、そんなテイストだと感じました‼️

ただ甘いだけじゃなく、甘いと感じるまでの過程がとても繊細で面白いです。
旨いε-(´∀｀; )

特定名称純米大吟醸

原料米千本錦、山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月21日
パパパK
4.0

美味しい

2019年7月19日
shika
4.5

一番纏。甘さと旨さが仲良く並んで最高のバランス。これは美味すぎますー。精米歩合40%,日本酒度-5,酸度1.4

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2019年7月17日
shika
4.0

ippo 千本錦。ひたすら優しい甘さ！東洋美人にハズレなし。精米歩合50%,日本酒度-5,酸度1.5

特定名称純米大吟醸

原料米千本錦

2019年7月17日