山口 / 澄川酒造場
4.29
レビュー数: 1637
東洋美人 ippo 山田錦 香。うすめ。あまり感じず 含。マスカット系の甘さ。どっしりしっかりとしたアルコール感がきます。でもスッキリ綺麗なお酒ですね。美味い!適度な重さが気持ちイイです。 3.5
特定名称 純米
原料米 山田錦
2018年7月18日
東洋美人はippo シリーズからの『酒未来』 澄川酒造さんの丁寧な造りを感じさせてくれる純米大吟醸です。グレープフルーツ系の含み香から、ほどよい酸味と辛味。これらが調和して甘辛く綺麗に引いていきます。 これが『酒未来』なのでしょうか?とにかく、旨い一本です。
特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年7月17日
東洋美人 一歩。 甘い。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2018年7月16日
純米大吟醸、白鶴錦、精米歩合40%。 フルーティーで雑味がなく澄んだお酒
原料米 白鶴錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2018年7月9日
純米吟醸 大辛口。大辛口とは甘くない事を指しているんだなと。この綺麗でスッキリな味わいは自分好み。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年7月3日
東洋美人 限定大吟醸 地帆紅 久しぶりの投稿です。 飲みやすくてとても美味しいです。安定した旨さ。 個人的には、辛口の方が好きですね。 昨年の冬に買って、半年手をつけないでいたら、シュワシュワ感がなくなってました(元々シュワシュワ感があったのかな?) 一升瓶だとなかなか減りませんね…
2018年6月28日
ippo 酒未来 6月はこれです。初の酒未来。去年は買い逃しましたが、ようやく出会えました! このお米の特徴だと思われる、果実のような華やかな香りがありつつも、後から日本酒らしさがしっかりどっしり出てきます。冷酒派ですがどの飲み方でもよさそうな印象です。うーん、さすが人気の酒米だけありますね。このコスパたるや… まだ手に入るか? 精米歩合ラベル表記なし ¥3000(税別)
以前飲んだのは生だったのか?
東洋美人 吟醸 山田錦 頒布会での入手です。 ほんのりと熟成感のある香りがします。 すっきりした感じで口当たりは軽い印象です。パンチはありませんがほどよく円みを感じます。甘み旨味程々という感じで、料理の邪魔をしない食中酒的な感じです。
特定名称 吟醸
2018年6月24日
兼ねてから呑みたかった銘酒を、友人が旅行で行くと聞いて買ってきていただきました。 山口県 澄川酒造さんの純米大吟醸「東洋美人 ASIAN BEAUTY」 いただきますε-(´∀`; ) すぅ〜っと入ってきますねぇ。透明感といいますか、ピリッとした辛口感は酸味で作られ、ほのかな吟醸香、食事の邪魔をしない、そして洒落乙な瓶とコストパフォーマンス! 東洋美人は何十種類もあるようなので、楽しみですねぇ〜ε-(´∀`; )