東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人　吟醸　山田錦
頒布会での入手です。
ほんのりと熟成感のある香りがします。
すっきりした感じで口当たりは軽い印象です。パンチはありませんがほどよく円みを感じます。甘み旨味程々という感じで、料理の邪魔をしない食中酒的な感じです。

兼ねてから呑みたかった銘酒を、友人が旅行で行くと聞いて買ってきていただきました。
山口県 澄川酒造さんの純米大吟醸「東洋美人 ASIAN BEAUTY」

いただきますε-(´∀｀; )

すぅ〜っと入ってきますねぇ。透明感といいますか、ピリッとした辛口感は酸味で作られ、ほのかな吟醸香、食事の邪魔をしない、そして洒落乙な瓶とコストパフォーマンス！
東洋美人は何十種類もあるようなので、楽しみですねぇ〜ε-(´∀｀; )

酒未来。
グレ一プフル一ツを感じさせるほのかな甘みと酸味。
独特の渋みと旨みが膨らみます。
さっぱりな夏酒ですね。

某酒屋の頒布会。東洋美人は結構華やかで飲みやすい印象だったのですが、お米の味が全開で、かなり飲み辛い。もう少し置いた方が良いのか？

ippo 山田錦
このところランキング関係なく東洋美人さん推しですが、早いもので季節が一巡し29BYの山田錦がやってきました。これが火入れ品かと思わせるフレッシュさ。口に含んだときにぱーっと透明感のある甘さが現れます。よく冷やして飲むのがおすすめ。同じ酒蔵さんで米違いが月替わりで楽しめるって、改めて画期的だと思いました。精米歩合 ラベル明記なし ¥3000（税別）
追記：最近知りましたけど Sake Competition 2018 の純米吟醸部門でしれっとGOLD2位ですよ、これ！

東洋美人 純米大吟醸 アジアンビューティー。ほのかに甘い香りに甘い飲み口。どこかトロみを思わせるテイストでゆるりとキレる。パッケージの和服美人を彷彿とさせる不思議なお酒。

ippo 山酒4号
東洋美人さんの限定品を遅ればせながら入手したシリーズ第2弾です。2017年11月製造。詳しくありませんが、山田錦の系統とのこと。確かに山田錦ver.のように甘みが強く、果実のような香りもふわりとします。これは美味しいですね！ そうこうしている間に1年経ち、もうippo山田錦が出回っているよう。早く入手せねば！ 精米歩合ラベル明記なし ¥3000（税別）

ジューシーで程よい酸味と甘み。
日本酒が苦手な方でもいけそうな感じがします。
美味しゅうございます！

すっきり爽やかをど真ん中でいくやつです。
癖もない、ただ単ただ美味い。その一言に限ります。これを呑める幸せに浸ります

東洋美人 山田錦