東洋美人 （とうようびじん）

肉と日本酒まつり24

東洋美人　純米大吟醸 「特吟」 播州愛山　星５（個人的な好みによるものなので星登録はしていません）
感動の一言。フルーティーの中にもしっかりと味があります。精米歩合４０％となると香りは残っていても旨さやコクが弱まってしまっている印象を受けることが多いのですが、こちらは香りも味も強くそれでいて糠くささは一切なしです。ドストライクなお酒でした。価格は４号瓶で4000円以上とそれなりにしますがプレミア日本酒買うならこれがいいなと思わせてくれるお酒です。

純米吟醸 醇道一途 おりがらみ生。生酒のみずみずしさ、溌溂とした元気な味わいはそのままに、滑らかな口当たりと柔らかい旨味を補完したのが、この「おりがらみ生」。東洋美人のイメージである華やかな香りや甘味を損なうことなく、豊かな旨味を感じさせる、うすくにごったお酒。フレッシュな酸や、ほのかな苦みが、青い果実を思わせる仕上がり。

東洋美人　地帆紅　槽垂れ　限定大吟醸

程よくフルーティで旨～い！磨き40％山田錦が一升瓶で4000円以下というとってもお得な一本です。強いて言えば香りが抜けるのが早いので、開栓後は１～２日で飲みきってしまうのがオススメ。

東洋美人 限定純米吟醸 おりがらみ生 醇道一途　720ml

醇道一途、好きで見つけたら買ってしまう。
おりがらみ は初めての気がする。

期待いっぱいに開栓。
いい香りがする。お米らしく、そしてフルーティー。

一口。

甘味が膨らみ、旨味が広がり、すーっとキレる。

んまい。

あっという間に空いてしまった。

税込1,650円

21.1.16
東洋美人 純米大吟醸50 180ml 220円
ネットショップで発見、純米吟醸50 一升瓶と同梱で送料無料になるまでまとめ買い。
同僚にお裾分け、残った数十本は段ボールに入れてベランダで保管。
10本で一升瓶2200円、大好きな東洋美人がこんなに安く買えて冷蔵庫に入れても邪魔にならない、なんて素晴らしい。

21.1.2
東洋美人 I&S 純米吟醸 一火 今仲酒店オリジナル 1800ml 2933円
新年1本目は大好きな東洋美人の一火
香り穏やか、甘み控えめスッキリなお酒。
直汲み生 醇道一途の方が好み。

東洋美人　限定純米吟醸　直汲生　槽垂れ　醇道一途（720ml）

甘いが、甘ったるくなく個人的には好み。
開栓後1日、2日と経って、生酒なのに？甘みが増していった気がする（引き続き甘ったるくなく）。キレもまた同様。

東洋美人を飲んだのは初めて。
名前の由来は初代蔵元が亡くなった妻を思って、とのことですが、「東洋美人」の名のままに？上品な味がたいへん印象的。今後あれこれ試したくなる予感。

鈴傳で購入、四合瓶で1,650円（税込）

東洋美人 醇道一途 純米吟醸 おりがらみ生
醇道一途のおりがらみは初めて見たような気がしたのと、限定に釣られて購入。生酒らしいフルーティで豊かな甘味、でもしつこさは全く無い綺麗な味で、それでいて旨味もしっかり。うーむ、素晴らしいバランスの甘旨のお酒ですね。オリのせいか後味にも拡がりがあります。麹米40%掛米50%精米でこの値段も素晴らしいなと思いました。

湯田温泉にて。