東洋美人 （とうようびじん）

購入価格　１６５０円

東洋美人　ippo　出羽燦々

頂き物です。よく見ると、だいぶ前の製造日で、ippoは一世代まえのシリーズのようです。

さて飲み口は、
さっぱりしてますね。時間が経ったので熟成感は多少ありますが老香は感じません。火入れがしっかりしているのでしょうね。

2日目　
熟成感があったので、燗をしてみました。
黒砂糖のような強い味わい(甘さはそれ程でもないですが)。飲み応えあります。くどい感じもあったので、いつもの氷温に戻してみましたが、バランスの悪さが出てきて、やっぱり燗でいただいております。

東洋美人 純米大吟醸50 180m

2020年一番美味しかったお酒から2021年はスタート。
もう手に入らないかと思ってたので入手できてラッキー。
製造年月が2020.12.
とあるから継続的に造ってらっしゃるのだろうか…

せっかくなので純米吟醸50と飲み比べ。
「もしかして、同じなのでは？」とも思ってたけど、比べて飲んだら違いがわかる。
純米大吟醸50の方が甘くそれでいてスッキリしてフルーティー。

初めて飲んだ時の感動はないけれど小瓶の東洋美人、やっぱり美味しい。

税込220円と信じられない価格もまた有り難い。

東洋美人 醇道一途 純米吟醸 直汲み生

今年もはやあと数時間。
今年は色んなことが目まぐるしく、特に早く感じた一年でした。
リアル帰省ができない分、心の帰省2本目！

歴史の詰まった萩は、同じ山口でも実家から遠いこともあり、常に憧れの地だったんです。それは何故か今もそう。東洋美人は近くて遠い憧れのお酒。

パインも感じる上立ち香は華やかながらスーッと爽やか。フルーティーな香りに胸が高鳴ります。
含むと…なんてキレイな口当り。ブラインドで飲むと水と間違えてしまいそう。
そしてなんて優しい甘味。
僅かに微炭酸の刺激、少しの苦味をともなったキレは、これまた水のようにクリア。
憧れのお酒は想像に違わぬ美しいお姿でした。

アテには一晩寝かせた石鯛の焼き切りに柚子をたっぷり絞って。お酒の美しさを崩すことなく爽やかさが増して美味でした～。

SAKETIMEを手探りで始めた2019年が原点だとしたら、2020年は広くて深い日本酒の世界に一歩踏み出せた一年でした。
それもこれも、基本楽しく時には真面目にSAKETIMEを盛り上げてくれた皆さんのおかげ！本当に感謝です(^-^)

来年は新たな気持ちでSAKETIMEを一途に楽しみたいと思います！
皆さま良いお年をお迎えください。

東洋美人 純米吟醸50 1800ml

2020飲み納め。
今年一番美味しかった「東洋美人 純米大吟醸 180ml」。
醇道一途もそう、「今出来る事」のお酒は今年たくさんいただきました。
澄川さんの心意気と醸すお酒に感謝です。

180mlの時は値段にビックリして、美味しさに驚いてもっと買っとけば良かったー、と飲んだ後に後悔するくらいの衝撃。

こちらは東洋美人としてフルーティー感おさえ目の裏方系。
優しい甘旨。
美味しい。
そして一升で税込2,750円とお財布にも優しい。

東洋美人　一番纏　純米大吟醸

一年の締めくくりはこれで決めていました！ＶＩＰの一言で更に知名度を上げた美人さんのお味は…



設定温度８度


微かなフルーツ香、バナナ？マスカット？ファーストインパクトは、アルコールを含んだメロンジュース！後味が若干の苦味？が残る。しかしとてもスッキリしていて淡麗甘口というのかな。これも年越しせずに無くなるパターンだわw

私は低温でちびちびと行きたいですね。

純米吟醸 直汲み生 醇道一途
ほんのり甘い香り、コクがあって、うまい酒です。
望月商店。

東洋美人 純米大吟醸50　
年末に飲む酒を買いに行ったら、レジ横に180ミリのが1本税込220円で山積みされていたので何でこんな安いん？と思って買って飲んでみました。飲み口はスッキリですがほんのりと味わいもあり、どんな食べ物にも合いそうな感じのお酒です。10本買っても一升瓶の純米酒1本より安い。素晴らしいコスパですね。

限定醇道一途　純米吟醸　槽垂れ

東洋美人の醇道一途シリーズ
爽やかで花の蜜を凝縮したような甘味、
全くクドくないのでさらさら飲めます。。
うまーい

東洋美人『 限定 純米吟醸 醇道一途 』

「原点」「一歩」と多くの人気酒を造り出してきた、澄川酒造場の最新シリーズ『 醇道一途 』の、冬季限定の本生酒稽垂れ、香りは爽やかでいて芳醇な香りに溢れ、上品な甘みがクリアに広がると、そこから大きな果実味が全体に♪新酒の直汲みならではの微炭酸とフレッシュな透明感、出来立ての味わいが楽しめる！

特定名称：純米吟醸
原材米：国産米
精米歩合：麹米：40％、掛米：50％
日本酒度：非公開
度数：16度
製造元：株式会社澄川酒造場（山口県）

おじいちゃんの漬物♪