東洋美人 （とうようびじん）

純米吟醸 醇道一途 酒未来。果実の様な爽やかな立ち香、含み香があって、滑らかな口当たりと芳醇かつ透明感のある旨みが後を引くバランスの良い酒質。余韻も長すぎず心地よく切れていきます。

香:ほんのりフルーティー
口に含むとわずかな甘味、そのあとに渋味と辛味。
飲み込むと、辛さがしっかり。

うまい！

東洋美人 一番纏 純米大吟醸
プーチン大統領も絶賛した！？
東洋美人最高峰のお酒。

透き通る様な甘味が口いっぱいに
広がり、芳醇な香りが抜けていきます。
そして、スっと消える。
何杯でも飲んでしまう(￣▽￣;)

結婚10周年なので、少々奮発しました。
（奥様は東洋美人ファン）
記念のペア切子と共に、平日からお祝い（笑）

東洋美人　純米吟醸酒未来

例のシリーズ、酒未来いただきます！

・・・思ったよりスッキリ。良くも悪くも水のようです。
純大愛山のイメージで飲んだら全然違う系統でしたが、これはこれで美味しいです。

山口県萩市 澄川酒造場
純米吟醸 東洋美人　火入れ加水
原料米 麹米(山田錦）掛米（西都の雫）
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度 -5.0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.3
アルコール度数 16度
仕込み水

色合い　透明
新生東洋美人の定番酒。
今回はお燗にもできるように作ったとか⁉︎
香りはフルーティ　メロン系
フレッシュで少々の酸味もありますが旨さが引き立つ感じ。
ラストまでメロン系の味わいが続く。
2日3日と旨さが増す感じです。
余韻は辛味も感じますがフルーティなメロン系は消えませんね。

日本酒コンペティション「SAKE COMPETITION 2018」
「純米吟醸部門」で金賞第3位　

東洋美人 ASIAN BEAUTY 純米大吟醸

飲み口すっきり。
コスパ最高ですね。
定期的に買いたい！！

東洋美人 特吟 純米大吟醸 播州愛山

ふるさと納税で昨年いただいた一本を開栓
高級感のある和紙のラベルがいいですね！

ピリッと酸味を感じる一口目にふっくらとした甘味
少し重めな甘い香りがするけど味の方は意外とすっきりした感じでした

香り含めてAsian Beautyに似てる印象
これが東洋美人独特の甘さなのかを確かめるためにも他の東洋美人も買ってみようかな！

2日目は酸味も落ち着き、甘い香りが一層出てきたように感じました

一言で表現するととにかく上品なお酒でした！

醇道一途 純米吟醸
お米のいい香りと飲んだ瞬間のキリッとした酸味と旨味が印象的で、鼻に抜ける綺麗なドライ感がものすごく好みな素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

以前Exclusiveを日本酒◯◯酒蔵でいただいて、非常に美味しく購入したいと探していたのですが見つけることが出来ず、ここのお店のオリジナル酒だと思っていました。今日、店長に◯◯◯◯酒店のオリジナルですよと教えていただきました。今度購入したいと思います。

Exclusiveと利き酒。なんと当たると小鉢サービスみたいです。
Exclusiveは非常に大好きなお酒だったので、当たると思い挑戦しました。
大正解！！！！！！！