東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人 醇道一途 純米吟醸(澄川酒造場：山口)
西都の雫
精米歩合
アルコール度数50
日本酒度16
酸度
アミノ酸度
酵母

東洋美人、自分で買ったのは初めてだ。
なにやら限定らしいしどんな感じなんだろ。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★⭐⭐⭐華
味　：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
バナナ、ミルクな香り
やや淡麗辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ジューシーでギュッと濃縮されたような甘旨がブワッ。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
シャープな酸味とわずかな苦味が前半の広がりを程好くまとめてくれる。

で、結局どうなのよ？
エキス感。
米の旨さが濃縮されてるような。
こんなにエキス感なお酒って久しく飲んでなかったな。
味自体は辛口寄りだけど香りがすごく甘いから甘口に感じてしまう。
というか、バナナなんだよなぁ。
日本酒でここまでバナナを感じたのは初めてだ。

芳醇で、濃厚な口当たり。美味しい(^^)

東洋美人 醇道一途 酒未来 (写真左)
酒未来飲み比べのため開栓。
香りはあまり感じない。冷やしすぎだったかもしれない。
バナナ、林檎のような甘味&酸味。
栄光冨士酒未来と比べ口に残らず、キレの良さがある。これは好みが分かれる所。
2日で空けたので寝かせた時の変化は不明。
冬であれば燗にしても美味いはず。

東洋美人　純米大吟醸

チャリティー的なやつです。１合瓶ですが、脅威の安さ。
さあどんなお味？？

おー、安定感あります。東洋美人は甘酸のバランスがいいイメージですが、このお酒も同様。

この状況が続くと、来年、再来年は飲みたい日本酒がそもそも製造中止とかになりかねません。
我々ができるのは買って飲むことだけ。
そう言い訳し、レマコムいっぱいなのにお酒を買うわたくしなのでした。

立ち寄った居酒屋で、
どこかで聞いたことあるなー

あ、先輩が購入していたものだ。

味が気になり、注文しました！


運がよく、未開封品をいただきました！

味は、まろやかで辛みが全くない。
スッととろける味わい。
何杯でもいけますね。お店で二回注文しました。
甘みが、自分が今まで味わったことない不思議な甘みです。
何由来でこんな甘みになるんだろう。。

プーチン大統領も絶賛？！
なるほど。たしかにうまい！

驚くほどのすっきりした後味！透明感っていう表現が合いそう。最初の一口目、独特の酸味？のような味が舌の奥を一瞬撫でた。飲み進める程に、水のような軽さが際立っていく。2016年にプーチン大統領来日時に振る舞われたというエピソードも納得！

東洋美人 Asian Beauty 純米大吟醸
750ml ¥1,375

お久しぶりのこれ美人さんかな？？？
まあ細かいツッコミはなしで笑
いやー旨いねー(太田風)
ジューシーな甘みを綺麗な酸が包みこむキレも抜群！コスパ抜群！美味い！
火炎放射頂きました(^o^)

東洋美人
限定純米吟醸 醇道一途 酒未来
「醇道一途(じゅんどういちず)」
「何があろうと、今もこれからも酒造り一筋に生きていきなさい」

無農薬

東洋美人 醇道一途 純米吟醸 酒未来
香りは弱くアルコール感が強い
飲むと厚みのある甘みが来る
しかしその後の酸味と相まって青バナナ
これは好きな味だ！最後は辛さでキレます
後味はヨーグルトを飲んだ感じにも似てますね
東洋美人で1番好きな味、ごちそうさまでした。