東洋美人 （とうようびじん）

澄川酒造場　東洋美人　純米吟醸　醇道一途　720ml
4合990円。「ippo」から続いているこの「醇道一途」。日本酒は、造る人の想いが込められている事を、改めて知った、一本となりました。

原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 麹米40%、掛米60%
アルコール分 : 15度

東洋美人 純米吟醸 醇道一途
このコスパで香、旨味も感じられます。
冷やした方が美味しいですね❗

東洋美人
一歩の後続のシリーズらしい
自宅で飲む勢には嬉しい4合
醇道一途 雄町

桃や少しのメロンを思わせる香り 予想通りか
高精白らしい？クリアな液性で流れていく
甘味はちょっと重い、酸味も僅かにきいてくるもののそれほど
フィニッシュにかけてはそれなりの渋み、うーんどうだろうか

重くエキス感をともなう甘味が個人的にはネックかな
ちょっと飲み疲れしてしまう

薫り高き香り。広がる酸味。醸道一途かと思ったら醇道一途でした。今仲酒店さんにて購入。

純米大吟醸、990円の東洋美人を買いにたまに行く地酒専門店へ、レジでお金を払ってた時、横のちっちゃな冷蔵庫内にちっちゃな東洋美人を発見、1合ビン、50磨き、純米大吟醸なんと税込220円のやつ。即買い。990円の東洋美人が、おねーちゃんなら、220円は妹だな。妹から頂く。香り穏やか、旨みそこそこ、まとまりの良い大吟醸、うめーな。1合ビンだと一発勝負の造りで味の変化無しの飲みきり、造り手さんの苦労が感じられますわ。1合220円✕10合で2200円での一升ビン詰め造って下さいよ。(まぁ10本買えばいい事なのですがね。)蔵元さんどうでしょう。(✯ᴗ✯)

山口県 澄川酒造場さんの純米吟醸「東洋美人　醇道一途」

雄町80%山田錦20% 麹米40% 掛米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )
スッキリ乳酸の香り。
酸味はそんなにないですが苦い…焦げた匂い
フルーティな吟醸香。

フルーティな吟醸香が苦味で打ち消されてます。
いつもの東洋美人の甘めのフルーティで薄っすらとした苦味が余韻をなくすテイストでなく、フルーティな甘味を感じた瞬間焦げたようなビター感が被さってきます。
どうしちゃったの……大好きな東洋美人

初日はマイルドな口あたりと余韻のなさに物足りないと言っていた妻が2日目以降絶賛。フルーティーさが増し、輪郭がはっきりしたお酒に変身。

東洋美人 醇道一途 純米吟醸

東洋美人さんの粋な価格設定。評判も上々。個人的にハズレ無しの銘柄。楽しみに開栓！甘味と旨味が拡がるいつもの東洋美人からの後口でショックが(´⊙ω⊙`)肉の腐ったような後味。ひねてますか？そうですよね？買ってからすぐに冷蔵庫、酒蔵、販売店共に信用できるのでたまたまなんでしょう。よくよく匂いを嗅いだら、ちょっと怪しい香りが…。まぁ、仕方ないです。評価しないでおきましょう(^^)東洋美人は、また買いますよ！好きなんで(^^)

東洋美人　醇道一途　純米吟醸

美味い。720ml990円！この値段で出せる味ではなく、まさに採算度外かと。

2月の時点で、これを仕込んでいたというのも凄いです。
日本酒飲んだことのない方も、このお酒なら好きになる方も多いと思います。

店頭で目に入ったからには買うしかない。
またしてもお目にかかれた醇道一途。
とはいえ前回飲んだのは限定ってあったから今回のはまた違うお酒。

旨甘で、甘味とほのかぁに苦味が続いて残らない。やっぱりキレイなお酒だなぁ。おいしいなぁ～。