一ノ蔵 （いちのくら）

『サケとエンタメ』メンバーと味わう！“この一本”のサケトーク＆きき酒ナイト〜サケタメキックオフ〜

一ノ蔵無鑑査 しぼりたて生酒 本醸造辛口
一ノ蔵の代名詞的なお酒の無鑑査シリーズですが、酒売り場の冷蔵棚を見たら「しぼりたて生酒」の文字がある無鑑査を見かけました。
えっ？無鑑査の生酒？？と気になって買って帰ってきました。
アル添のお酒の感じこそありますがメロンみたいな味わいがするフレッシュなお酒で飲みやすいですねー

一ノ蔵 本醸造 無鑑査辛口

ふっくらした口当たり、米の甘み、
しっかりとした美しいキレ。
おそらく本醸造ゆえの、柔らかい印象。

以前、全く同じ店で、こちらを頂いて、
またレビューも書いてるのですが、
その時と同じ感想で、本当に「十分なお酒」。
あれこれ探し回らなくても、
美味しいお酒はここにあるよとでも言わんばかりの青い鳥。

旅に出て、毎日飲んでると、
会社生活に戻っても、しばらくは余波が続く、
今日も飲んでる。

ラベル写真を撮れなかったので、
公式様から頂きました。
公式様って公方様みたいですね酔ってる酒八勺。

東京中野・や台寿司さま

一ノ蔵　純米吟醸　外伝
お米は蔵の華を使っています。
なにやら数量限定の隠し酒らしいです。
味わいは一ノ蔵らしい辛口ですが、
少し苦味のあるタイプ！

思ったよりも早く着いちゃったので、
今日の角打ちレビューはここまで☑️

『一ノ蔵 本醸造 辛口』
ふくよかで若々しい香り。
白玉団子、ヨーグルト、バナナ、ヨード香、菩提樹、新緑、月桂樹の葉、香木。

やや軽やか。
甘味は上品。丸みがあり、しっかりとした酸味。

コクを与える苦味がある。
まろやかでドライなバランス。
余韻はやや短い。

滑らかな米の味わいと香ばしくビターな穀物感。
アル添由来の軽やかさでするっと持って流していく。

クリーミーさ感じつつ、香ばしさでドライにキレる！

香りはりんご、しっかり口に含むと甘さを感じ、同時にしっかり酸もある。青リンゴ、杏、うめのようなしっかりした酸。この酸が甘さをすっきり流して気持ち良い飲み心地。度数8%でどんどん進むヤバ旨なお酒。

一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし
〜一ノ蔵らしいひやおろしに感謝〜
開栓時は甘い香りと麹のサッパリ。
一口目はホワッと甘く爽やかな麹香、モダンな印象。
後口にかけて料理を引き立てる控え目な米の旨味の味わいがとても良い。やや控えめな酸味と辛味も誠に良い。
2合を超えたあたりから、いつもの一ノ蔵らしい、なんとも言えない好ましさがある。
35年呑んで来たが、好きだなぁ、ヤッパリ。特にこのひやおろしはフレッシュさとクラシックが上手くミックスされている気がする。
はせがわ酒店で巡り合わせに感謝。
アテは鯛の刺し身が旨かった。

青露純米酒
辛口すっきり系ながら後味にほのかに甘みもある。

出てすぐはちょうど良いけど時間経つと結構甘い

一ノ蔵

こちらもアル感強め