一ノ蔵 （いちのくら）

無鑑査！


以上‼️

備忘錄

どうもこんばんはざす！

Week endす、明日から皆と同じブルーカラーでございやすがわりと明日に備えも兼ねつつ日本酒を呑むのも嫌いじゃないデス！

つーことで今回またリピート酒、無鑑査！

まず銘柄名の響きがいい、この理不尽極まり無い世の中を生きるリアルな日本人達よ、つい熱くなるぜいw

話は脱線したが、本当に鑑定なさるのはあなたご自身です。

書いてあります！qr コードがジャケにあり、お知らせくださいとの事デス、おもしろいですね！

気になる方は是非やってみよう！

とりあえずわたくしはここでおもしろい酒造さんにはリスペクトを送るぜい！尊敬します。

最近はチャラついた銘柄も時代と共に出てきましたが、

結論は本物は残るという事、なぜならそのモノに情熱を注ぎ続ける事は安易ではないはず、

だから歴史ある日本酒が私は大好きです！！

日本酒は本当に深い、だから今後も知らない銘柄を発掘したいし素晴らしい文化だと個人的には思います。

つーことでおつまみはこの季節に合う生牡蠣をペロリと日本酒にマッチさせていただいております！

SeeU!!

一ノ蔵　辛口本醸造
宮城県は大崎市のお酒🍶

お燗で活きる辛旨いクラシック酒
後から米な甘味がツンと突き刺さってきて旨い😋

食中酒なんでしょうが、お燗ならアテ無しでも辛旨い米汁食べてるみたいでクイッと🍶

大崎が誇る逸品
ご馳走さまでした！

一ノ蔵 特別純米生酒 ひゃっこい

ミネラル感のあるビターな香り。
キレイな口当たり、甘旨さがありつつもフレッシュで爽やかな後味。

言わずもがなど定番な一ノ蔵だが、手に入りやすく安定した美味い酒がいつでもすぐそばにというのは良いものだ。

特別栽培米仕込み。セブンイレブン限定。いつでも手軽に手に入る！その割においしいです。税抜き1198円

スパークリング

一ノ蔵 ササニシキ 純米大吟醸

一ノ蔵 無鑑査本醸造辛口

級酒の制度がなくなったのは私の子どもの頃。
母などは、小さい頃、酒屋に「一級酒ちょーだい」とおつかいに行っていた、などということを聞いたことがあります。

無鑑査、ということばは、そんな昔のことを思い出させ、
今もなおそのことばを冠した酒を出しつづけるところに、
気骨と伝統の息づきを感じたりします。

さて、お味のほうはといえば、
ふっくらとして飲みやすく、しっかりと味を残しながら、後香も美しい、という有難いお酒。
なんというか「十分なお酒」。
いいじゃん、これがきっと家に在って、
旨い米を炊いて、旨い肴が手に入れば、それでいいじゃん、
他になんかいる？って感じのお酒。

ラベルが撮れなかったので、
一ノ蔵さまのwebページから。

引き続き、東京中野・や台ずしさま。

一ノ蔵　本醸造　といき
久しぶりに重めの辛口
キレがあって呑みごたえがあるなー
重めの日本酒好きな仕事場のスタッフにいただきました😊
いつもありがとうございます
キリッと冷やしていただきました🫡