一ノ蔵 （いちのくら）

一ノ蔵　特別純米樽酒
杉樽につめて仕上げた樽酒

冬期限定 特純生原酒 しぼりたて一ノ蔵
使用米　　：宮城県産ササニシキ
精米歩合　：60%
酒度　　　：-6～-4
ALC　　　 ：17%
出荷開始日：2023.11.21
製造年月　：2023.11

今回も12/18母の友達から一ノ蔵しぼりたて一升🧴が届きました😄🙌
開けてみると、ブラウン🧴にPINKのラベルで銀文字。
確か去年までは、グリーン🧴にグレーとベージュを混ぜたようなラベルに黒字で渋かったが、今回～のは女性にもうけそうな感じでオシャンな今風に。
本来在庫過多で、4ヶ月ほど経ってから開栓なんだが、早々と本日開けちゃいます😄
フルーティで甘さ強めの香り❓🤥
味わってみよう。
いただきます🙏
去年より甘さが増してる。
スッキリ感にコク加わったかな。
こってりでもなく薄くもない旨口🍶にパワーアップしましたねぇ～。
和食が合いそうなので本日の夕飯🍢をアテにいただき〼🤤
よりジューシー感が出て、しっかり飲んだって感じになったわ。
🍢との相性もバッチシでまいうー🤤やん👌
ほんま美味しかったです😋
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ ｹﾞｯﾌﾟ

一ノ蔵 純米吟醸 蔵の華 「仙台上杉」

こちらは一ノ蔵になるのですが、仙台上杉に新しくできたスーパーにて限定販売されているラベルになります
上杉だから元々蔵があった勝山とかが作っているのかな？と思ったら一ノ蔵なんですよね…
勝山にもやって欲しかったり…

キリッと辛口です
白ワインのような爽やかさがあります
フレッシュな酸味が出てくるのでその都度飲み心地が良いです
味の濃い牛肉とも合わせていけます
黒胡椒クリームチーズが絶妙にマッチングして満足度が高かったです！

燗でもいただきました
マスカットのような爽やかさが際立ちます
冷酒はキレの良さが目立っていましたが、燗ではフルーティーさと舌に溶け込む酸味でさらに飲みやすくなっています
蔵の華らしいすっきりとしたまとまりあるお酒でした

くらもと荘～レトロな旅館で和酒巡り～

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一ノ蔵 特別純米酒 辛口　ここでは初一ノ蔵。こちらはアメリカ駐在時にも見かけたので、買った記憶がどことなくあるのだが、記録が…ない。燗酒にしたくてそれ用に買ったんだが、自分とは合わないとまでは言わないけど、やはり若干ザ・日本酒感がある。老香とまで言わないけど。

一ノ蔵 無鑑査　本醸造辛口。

酸が強めなので錯覚するが、結構甘い。燗冷ましするとよく分かる。
炭濾過もしっかりされてるようで、雑味は少ない。

コスパは高く、良い酒だと思う。

本郷河内屋🍶