石鎚(いしづち) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

石鎚のクチコミ・評価

waiwaita
3.0

石鎚　夏の純米酒
味ノマチダヤ
スッキリ夏テイスト

2021年7月25日
つまみはカマボコ
4.0

綺麗なラベルに惹かれて買いました
マスカット系の香りとお米の旨味を感じる、少しだけ辛目のお酒という印象です
辛いものを食べながら飲んだのでよく味がわかっていない気がしますので、また飲んでみようと思います

2021年7月24日
棚田米
4.0

近くの街の駅ナカにある某高級スーパー。
売り場改修でお酒コーナーが大幅に充実しました。
これがナカナカの充実っぷりで今後も期待出来そうな感じです。
これもコロナの宅飲み時代の影響でしょうか。

さて、そんな中から選んだのは愛媛の石鎚。
無濾過純米です。

香りは控えめ。ほのかにパイナップル。

味も控えめ、派手さはありません。
が、カチッと安定した美味しさがあります。

これが飲めば飲むほどハマってきます。

旨みを含んだ乳酸的な酸味が印象的。
ごく自然な米の甘みが沁みます。

五輪サッカーは久保のナイスゴール！酒がうまい！

いいね！

使用原料米：愛媛県産松山三井
精米歩合：60%
使用酵母：自家培養酵母
日本酒度：+4.0
酸度：1.6
アルコール度数：16度

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年7月22日
不沈艦
3.2

石鎚　純米吟醸　緑ラベル
すっきり爽やかな味わい。私は今回酒だけでいただきましたが、刺身などと一緒に飲んだ方が美味しくいただけそうです。

2021年6月30日
はるまき
4.0

石鎚純米吟醸プリンセスミチコ
東京農業大学がバラの品種プリンセスミチコから分離した花酵母を使用したお酒。フルーティな香り濃厚な旨味、適度なキレ。初心者の私には薔薇の香りはわかりませんが美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米その他

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年6月20日
左近将監
3.5

石鎚純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2021年6月18日
左近将監
3.5

石鎚純米吟醸無濾過中汲み

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

2021年6月18日
アッキー
3.5

純米吟醸だけどキリッとした味わい

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年6月18日
アッキー
3.5

無濾過だけど思ったよりスッキリした味

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月18日
アオハル
3.5

石鎚酒造さんの夏吟　石鎚
石鎚の夏酒です。裏ラベルにはデリシャスリンゴのような吟醸香とありますが私にはパイナップル。甘辛ですがうまく辛を押さえてあって甘の方が際立つ。飲みやすいですよーキョウノイシヅチサンハハッキリミエルヨ

特定名称吟醸

原料米山田錦・松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年6月6日