石鎚(いしづち) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

石鎚のクチコミ・評価

ルーズベ【日本酒は宇宙】
3.0

「石鎚純米吟醸春の酒」
/ 石鎚酒造 (愛媛県)

ふんわりと甘みのある香り
ボリューム感のある飲み口
アルコール感とともにキレていく
少し甘みがあり余韻に感じる渋みと酸が春っぽさを演出

甘めなお酒が多い春酒のなかでも食中酒として飲み続けられそうな酒質でした！
美味しかった！

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特定名称純米吟醸

原料米愛媛県産しずく姫100%

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月29日
Kingのり
3.0

お嬢のぬる燗　2杯目。石鎚。
最近、お嬢のぬる燗がバッチリで、
腕をあげてます。皆さんも是非是非ー♪

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年3月28日
パープルヘイズ
3.5

石鎚の春の酒。
開栓後から2、3日は無味無臭に近くて！？な感想。
段々と味が開いてきて甘味と旨味と余韻に酸が切れる。

石鎚のお酒は開栓一口目から美味しいのが多かったので、
少し不完全燃焼。
優しい感じのお酒で桜なのかもしれないけど、
これといった特徴がらないのも事実でリピはないかな。

特定名称純米吟醸

原料米しずく媛

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年3月22日
スタープラチナ
4.0

初めて愛媛県のお酒を頂きます

2021年3月16日
JJ
3.5

石槌の標準的なお酒です。
食中酒として飲めば5点。酒を楽しもうと思うなら3点。
飲み口も軽く、すっきりとした辛口でした。クセもなくきれいな味です。

特定名称純米吟醸

原料米松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年3月11日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦松山三井

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年2月11日
エンド〜
3.5

純米初
"飼い犬さん”からの合格祝い①
初めまして〜愛媛さん♪
ほのかな香りで、サラサラ呑めますね〜
⭐️3.９です。

2021年2月5日
パープルヘイズ
4.5

久々の石鎚、そして新酒です。
旨い！あー旨いなこれ。

新酒だから当然フレッシュジューシーなんだけど、
それだけじゃない旨味もしっかりある。
キレも良いから食中酒としてのポテンシャルも高い。
4号瓶だからあっという間になくなってしまった。
一升瓶で味わいの変化を楽しむのも良さそう。

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年1月12日
No name
3.5

愛山
石鎚らしからぬ甘口。愛山の特性でしょうか。でしょうね。濃醇ですね。甘味の後に少し辛味。燗にしてもさほど変わらず。ちびちびやってます。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月26日
satraksake
3.0

お土産の石鎚！
自家酵母なところが、期待値をあげます。

純大だけど、軽くなく、
甘すぎずでバランスがよかったです。

冷やすのが美味しく、
室温になると、ちょっと好みではなくなります。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月26日