石鎚(いしづち) - ページ23 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

石鎚のクチコミ・評価

G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦松山三井

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年2月11日
エンド〜
3.5

純米初
"飼い犬さん”からの合格祝い①
初めまして〜愛媛さん♪
ほのかな香りで、サラサラ呑めますね〜
⭐️3.９です。

2021年2月5日
パープルヘイズ
4.5

久々の石鎚、そして新酒です。
旨い！あー旨いなこれ。

新酒だから当然フレッシュジューシーなんだけど、
それだけじゃない旨味もしっかりある。
キレも良いから食中酒としてのポテンシャルも高い。
4号瓶だからあっという間になくなってしまった。
一升瓶で味わいの変化を楽しむのも良さそう。

特定名称純米

原料米松山三井

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年1月12日
No name
3.5

愛山
石鎚らしからぬ甘口。愛山の特性でしょうか。でしょうね。濃醇ですね。甘味の後に少し辛味。燗にしてもさほど変わらず。ちびちびやってます。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年12月26日
satraksake
3.0

お土産の石鎚！
自家酵母なところが、期待値をあげます。

純大だけど、軽くなく、
甘すぎずでバランスがよかったです。

冷やすのが美味しく、
室温になると、ちょっと好みではなくなります。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月26日
YASU.SHIRA
3.5

石鎚挑戦桶(チャレンジタンク) 純米吟醸　しずく媛55%精米

しずく媛(しずくひめ)は愛媛県のお米、松山三井(まつやまみい)の突然変異株の酒造好適米だそうです。

キレイでほんのり酸味のある乳酸系。
ただ香りほど酸味はせずに、キレイさを残してスッと無くなる感じで、冷やして飲むには良いが、もう少し余韻あると好みかなぁ。

特定名称純米吟醸

原料米しずく媛

2020年12月26日
へべれけ燗太郎
3.5

ふっと、石鎚が飲みたくなった。
自宅で飲むことはないのに、居酒屋だと頼むような銘柄の一つだったりします。
真澄や一ノ蔵とか、そういう感じ。
安心して頼める酒なんですよね。

今宵は酒屋さんで買って帰っての家飲み。
涼やかで軽口、旨みある辛口でキレのよい愛媛の酒。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦＆松山三井

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月21日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米松山三井

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2020年12月21日
ある
4.0

石鎚純米吟醸緑ラベル
1,540円/720㎖
フルーティーながら落ち着いた味わい。
甘辛のバランスも良く食中・単体どちらでもいける。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦:松山三井

2020年12月18日
なみえる
4.5

アスタリスクくんからのいただきもの。こゆい。甘いかと思ったら、のど越し辛口。石鎚の「石」が泣いてる顔に見えてかわいそうだったと愛媛出身の友人が言っていた。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦20％松山三井80％

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月15日