梅錦 （うめにしき）

梅錦 栄照 ホームカップ 180mL

ご無沙汰の投稿となりました
先日四国旅行で購入しそのままだった梅錦のカップ酒になります

すっきりとした喉越しが特徴です
アル添の癖も感じられるが総じて飲みやすいです
もう少し酸味とかがあっても美味しいなあと思いますが…ここまで口当たりの良い感じだとこれはこれで良いのかなと
飲みやすいお酒だなと思います

レビューがかなり溜まっております…ここからまた連投することもありますので皆様どうぞよろしくお願いします

クラシカルな日本酒の雰囲気がありながら、上品な仕上がり。
生酒と山田錦の力？
米の風味と柔らかな甘さ。ちょっとの酸味で瑞々しさも。
辛みや苦みがなく美味しくスイスイ飲める。

梅錦　純米大吟醸　生酒　精米歩合50％　15-16度
昨日会社帰りに家チカの百貨店系スーパーで購入
純米大吟醸にしてはちょっと甘さが強いかな。後味はすっきり

梅錦　佳撰　栄照
角打ちで頂いた普通酒。
味わいは一昔前のテイスト。
毎日の晩酌にはぴったり！と言いたい所ですが、
味が薄過ぎる！
食事の邪魔はしないと思いますけど、
これじゃ物足りないなぁ😩

梅錦　つうの酒　吟醸酒
精米60%　アルコール15-16%　
吟醸香がしっかりとある上立香で色味は無く、口当たりは吟醸感ある強めの甘みに、深みのある濃厚な味わいに酸味はっきりで後口は辛口、味わいしっかりと強めで評価が分かれそうですが、流石はつうの酒を名乗るだけはあります。この味わいに負けない濃い目のアテが合いそうです。こちらは近鉄百貨店の日本酒の催事で、試飲させてもらってから購入しました。
そんな味わいはっきりのお酒に合わせるのは、絶滅危惧種のバーガー店、ドムドムバーガーのたこ焼きバーガーです。
たこ焼きをバーガーに挟むと転がるため、たこ焼きは入っていません、そこでタコカツを挟んでいて、風味豊かなたこ焼きの見事な味わいに仕上がっています。青のりの風味、ソースや生姜の味わいに、タコの食感に鼻から抜けるソースの香り、そんな濃い目のアテにもしっかりと答えてくれるお酒でした。#note75　

記念の？2800レビューはコレ⬇️
梅錦　本醸美酒　
ずーっと好きでいてください😍😍😍
2800レビューといっても、あくまでも通過点。
いつも通りレビューします。

このお酒、本醸造なのに凄くクリアな色味。
なんでこんなに飲み易いんだろう🤔
この味なら、ずーっと好きでいまーす💑

皆さんも日本酒だけは、
ずーっと好きでいてくださいね🤗
サイト上とはいえ、日本酒を通じて皆様と
出会えた事に感動と感謝🤲🙇

梅錦 酒一筋 純米吟醸原酒
個人的に47都道府県投稿のラストになった愛媛のお酒。地元に某蔵の特約店があったと思っていたのですが扱いを止めたみたいで古いのしかなくてどうしようかなと思っていたらスーパーで見かけたので買ってみました。
オーソドックスな日本酒らしいタイプのお酒ですね。ちょっと温めた方がよさげかもしれません。

毎年の楽しみです。絞りたての若さも良いですね。

梅錦　大吟醸
愛媛県のお酒です。

甘---い。

皆さん、花金ですね、自分は明日も仕事なので
ほどほどにしときましょう！

梅錦　純米吟醸原酒
ぷーんと漂うアルコール臭、結構キツめ。
先日、飲んだ黒純米もキツめだったな。
明日も仕事だから軽めにしたかったんですが、
なかなかガツンと来る旨味のあるお酒です。
まあ、1合瓶なので大丈夫でしょう！