亀泉 （かめいずみ）

地元じゃなかなか売ってなくて他県で購入。甘くジューシーで人気な理由が分かりました。単体で十分いける。

3月の一本めは亀泉の純米吟醸cel24土佐うらら。
広島産の八反錦を使用したオリジナルよりスッキリした感もあり、パイナップルは相変わらずですが、甘過ぎる！と思っている方向け。
ラベルもピンクで春っぽい。そして美味しい🤤

2025 0228
☆☆☆☆☆

亀泉（かめいずみ）

生酒
純米吟醸 原酒
アルコール 14%
日本酒度 -14
酸度 1.8
アミノ酸 0.9
酵母 CEL-24
精米歩合 50%

亀泉酒造
高知県 土佐市

開栓！生酒♬
パイナポー香パイナポー一瞬の中で旨苦キレッ♬
池升逆輸入APA♬

2025 0225
☆☆☆☆☆

亀泉（かめいずみ）

純米吟醸
土佐のはちきん
酵母 KA-1
精米歩合 50%

亀泉酒造
高知県 土佐市

亀泉　しぼったばっかし

若メロンの甘さ愉しく、溢れるジューシー
はじめて見かけたこのコも、
体験として、、かなり嬉しくて

味の爽やかさと高アルが、
はっきりと感じてるのに、、
受け止め方がどこかぼんやりとしてて
わたしの問題なんでしょうが
杯を進めるにつれて、、なるほどネ🥳
しっかり酔っ払ってます🍶

〆に不思議に感じるわずかな苦味と痺れ
それでもお酒としては、甘旨先行で、、
まさに亀泉ーって感じをきっちり体感

冷酒 4.3
常温 4.3
お燗 4.2
炭酸 4.5

純米吟醸原酒生

香り甘味酸味の圧倒的な完熟のパイナップル感、後味はスッキリ。唯一無二のお酒。たまにはこういうお酒らしくないお酒も楽しい。ご馳走様でした。

売れに売れまくっている亀泉セル２４。の、土佐うららのピンクラベル。セル２４は賛否分かれるかな。4合瓶を2本蔵元で十月に購入。購入当日は、甘過ぎて、ワインと日本酒のごった煮だった。４ヶ月冷蔵庫で落ち着かせてみると大分呑みやすくなりました。日本酒初めての人、海外の人には受けが良いと思う。アルコール度数も低く、マジでフルーティーでフレッシュ感がある。セル２４では亀泉が高知県では先行してる。ただ、地元民が、好き好んで呑んでる訳でもなさそう。地域によっては結構在庫がある。そんなときは、「土佐鶴の酒は男の子守唄」ラベルの本醸造良等がオススメ。

噂には聞いていたけどパイナップル全開！　帰省した時に近所のスーパーの中の酒屋に普通に並んでいました🍍🍍

亀泉

一口含むととても強い甘味。これまで飲んだ時はここまで甘さが際立つことはなかった記憶。代名詞であるパイナップルの風味が心地良い。

初日は甘さばかりで少し物足りなかったが、３日目くらいになると甘旨のバランスが整い、キレも出てきた。これくらいが好み。