亀泉 （かめいずみ）

亀泉　CEL-24 うすにごり
alc14％　精米歩合50％　日本酒度−12
720ml/1,963円
前から飲みたいと思っていたうすにごり
甘さのほか酸味や発泡感もあって非常に飲みやすい

亀泉 純米吟醸生原酒　CEL-24
外気温氷点下とガラス一枚隔てただけの風除室（ほぼ外）でキンキンに冷やしてみました。甘みがスッキリくどくなく、いい感じになってます
高知らしからぬフルーティーな甘みと酸味のバランスがよくて、14度とは思えない生酒ならではのグイグイ感。米の旨味もしっかりで、これは美味い

亀泉 うすにごり CEL-24。
亀泉で香りからストレートにパイナップル感を感じたのは初めてかも！
しかもうすにごりというより元気なにごりでシュワシュワ爽快感がプラスされて個人的にパーフェクトに近いやつ！
後口はビターさとドライ感もあり、余韻はスッキリ。
AGEOのsnowに味わいは近いのかな？
気になって昨日AGEOのsnowも買ってしまった。
また絶対飲みたくなるやつ！

亀泉　純米吟醸　吟麗

高知　とさのさと AGRI COLLETTO アグリコレットで購入

亀泉　CEL-24　純米吟醸　生酒
購入日2025/1/17
ふるさと納税で720mlを2本14000円で購入

甘味:★★★★
酸味:★★
苦味:★

美味しいです。少し酸味がありパイナップル系のフルーティな味わいです。
甘口で、苦味はほとんどなくジュースのように飲めます。
ふるさと納税であったので頼みました。

もう少し米の旨みを感じる方が好みですが、フルーティ甘口日本酒の有名な一本として、納得の仕上がりです。

流石の安定感です

亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒

上立ち香はそこそこで、完熟パイナップルやリンゴを思わせる。
口に含むとわずかにガス感がある。
やはり甘味が主体でパワフルに押し寄せてくるが、酸味もあってキレイにまとまっていてくどくない。
パイナップルジュースと言われるのもわかる味わいである。
また、最後に若干の苦味でキレていく。
他の銘柄でいうと寒菊のOCEAN99に近い味わいかもしれない。
甘口の極致のように言われることも多いが、甘いだけではなく、意外にもサッパリ飲める。
温度に関してはやはり冷えていた方がおいしく飲めるように感じた。
総評としては、甘くて低アルコールでガス感があり非常に飲みやすく、普段日本酒を嗜まないような方や初心者にも勧めやすいとてもおいしいお酒である。

2024.3.6
備忘録(過去編)　保存写真から転記

亀泉　純米吟醸原酒生酒　CEL-24

『亀泉 cel24 うすにごり純米吟醸生原酒』
芳醇華やかな香り。
パイナップルマックス！若干サワークリーム。

ジューシーフレッシュフルーティー！
ガス感強すぎて痛い。
酸味強め甘さ控えめなパイナップル！
フレッシュさとパイナップル果汁感ある甘味、強めの酸味。
ボリュームは若干あるが高知らしいキレでぶった斬る！

キレッキレな酸味強目のパイナップル！

亀泉 CEL-24

ずっと飲みたかったのですが残念ながら近くの酒屋にはどこも置いておらず諦めていましたのですがふるさと納税の返礼品としてラインナップされており注文しました
お酒は送料が高くネットで買うことはないのですがふるさと納税は送料負担がないことが多いのがいいですね

まずは香り
ネットのレビューでよく見るとおり、本当にパイナップルみたいな香り
飲みますと
これまたレビューでよく見るとおり、パイナップルみたいな爽やかな甘み
思わず原料にパイナップル果汁が入っていないか確認するくらいパイナップルのような甘みでした
ただしつこい甘さではなく酸もあることからすっと消えていきます
日本酒に慣れていない人も飲みやすいお酒ですね
確かに人気な理由がわかったお酒でした