亀泉 （かめいずみ）

亀泉　ひわおろし　高育63号

うまい！！

濃いめのジューシーな飲み口
コメの旨味がじんわり広がり
キュッと苦味でしまる

亀泉のセル以外を、初めて飲みました
飲み疲れずこれはこれで良い！

亀泉　ひやおろし　高育63号　純米吟醸原酒
精米55%　使用米 高知県産風鳴子100%　アルコール16.5度　
この時期といえばひやおろしですね。評判のいい亀泉さんにトライです。
まず特出すべきはまず上立香華やかで果実系の香りですっごく香って印象深いです。
開栓時のガス感もあり、口当たりキレイな甘みにフルーティな酸味と味わいで旨い、でも後に残る苦味が少し気になりました。あと何か一つ突き抜けたらもっといい感じになりそうなお酒でした。香りよし、口当たりも良し、でも最後のFinishが少し残念。高知のお酒としてはフルーティで意外性がある味わいでした　#note79

今日は止まりませーん笑笑

亀泉　cel24 純米吟醸生原酒

香り凄い透き通っていて華やか
飲み口甘い果実パイナップル？洋梨？
のフルーティな甘味がふわっと残ります

日本酒初心者の方、苦手な方にぜひ
酒米何使ってるのかな
日本酒でこんな味出るんですね

亀泉　純米吟醸原酒　生酒　CEL-24

皆さんに人気のパイン味で有名な亀泉 CEL-24。実は今回初めて飲みました。筆下ろし♪
購入した酒屋の話では、そこの酒屋で今年一番売れている銘柄だそうです。
四合瓶1,848円税込

冷たいやつ。フルーティーな香りあり。含むと甘味と酸味が広がります。ちょっと甘味強いかな。ボディしっかりめで、ちょい苦で締める。
ぬる燗では甘酸膨らみ華やかさが増すが、これ以上甘いときついギリギリのレベル。

美味しい酒ですが、味の感じ方はそれぞれで、表現の仕方も難しいと思わせる酒でした。

アルコールは14度。低アルだが選手権エントリーの条件からは外れてた。

亀泉酒造(高知県 土佐市) 亀泉 純米吟醸原酒 CEL-２４
精米歩合：５０％ アル度：１４度 酒度：-１２ 酸度：１．７ アミノ酸度：１．０　米：―
9/24(金)感想、甘いパイナップルのような香りがして期待が膨らむお酒。味も期待通りの強い甘さのパイナップルで酸味は程良く、苦さも程良く、大変濃く、おいしい。
２杯目は酸味を強く感じ、甘目のツマミの後、酸味を強く感じた。ツマミは南瓜の煮物だった。
原酒生酒の濃さ、強さがあり、１４度アルコールが低い。最高のお酒。今、一番の安定したおいしさ。最高に良い出来のお酒だと思います。

濃厚で超芳醇なパイン

美味しい。
日本酒初心者には飲みやすすぎる、日本酒じゃない日本酒。
パイナップルのように感じたフルーティなお酒でした。

なるほど、これが「花陽浴みたい！」と言われるパイナップルテイストなお酒ですね。
流通もよく購入しやすいのがよいですね。
また、飲みたい！と思わせる何かが欲しいのですが、それが何かわからない…。ごめんなさい。
でも、間違いなく美味しいですよ。

マイベスト5に入るお酒。
いつ飲んでもパイナップル。
大好きです。

パイン味として有名なお酒を初めていただきました。
近所の量販店リカマンさんで購入。
開栓した途端に濃厚甘やかな香りを感じました。
含むと確かにパイナップルですわ。
しかもエグミも若干感じるところもパイナップルらしい。
温度が上がると少し甘さが際立ちました。
でもこれは確かに美味しいお酒でした。