南 （みなみ）

特別純米　出羽燦々　ひやおろし
けっこうな辛口ですね。綺麗なミネラル感の後に適度な熟成感がチラリ。苦味を結構感じますが、その分秋の味覚と合う食中酒として優秀でしょう。

松山三井 高知酵母

うまいっす👴

南 特別純米 山田錦 高知酵母
続き続いて、東京代々木上原「まるしゑ」さま。
今日の日本酒コンプリートしました。

かなり香りが強いのだと思いますが、それにも増して土佐の海岸に押し寄せる波かと思える強さを感じます。シンプルで旨いです。

酒蔵は安芸郡だそうで、安芸国虎…などと思いました。

『竜馬がゆく』に青春の万能感を煽られたひとりとして、
土佐高知の播磨屋橋のたもとでサーチ（皿鉢）と共に出されたであろう、
そして鯨海酔侯などと、君主自ら宣言するような土地の、
土佐日本酒には詩的な思い入れがあります。
でもあんま呑んだことがない。
飲めて嬉しい。

記念の400レビュー。南のひやおろし。特別純米、出羽燦々。最初から最後まで基本的に酸味中心の味わい。旨味が程よく、最後に甘味が僅かに現れる。辛口酒。基本的に料理と一緒にいただくお酒。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1700円（税別）。

南　ひやおろし　¥1945
熟成なのかな〜？
ひやおろしらしくない、スッキリ辛口。
なんか、ビリビリって、
ファーストインパクトはありました。
旨し😋

南の辛口「The Boon」がやや辛口でライトな印象だった

さらっと軽い辛口のお酒
高知酒のイメージそのまま
雄町ですがそれっぽいクセは感じません
含んで舌で味わうよりもゴクリと喉で味わうのが良さそうなドライタイプ

松山三井。キリリとした味わいが、ちょうど良いアンバイで持続。酒米の個性なのか、それでも食事とからめて楽しめた。旨い。

特別純米無濾過生。リンゴ調の香りの底にオレンジのような濃い甘い香り。基本辛口の上に膨らみのある旨味、弱い甘味、後を引く酸味が乗っかる。微発泡感あり。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1600円（税別）。

冷たい
瓶鼻はスーッと酒。
スーッと入って口の中でブワーって辛いのが広がる。
上顎にはうっすらグッピーラムネ。
アルコール度数が17度のせいか、ラストは喉奥に辛味かドーン💥と‼️
でもね、アテと一緒だと二人三脚のような寄り添うお酒に。
お淑やかになります❣️

熱いKAN
美味しい🤤💦
凝縮された美味しさがひと口呑むと、ぷわーっと弾ける❤️汗
KANは暑いと汗かく〜💦🤣笑笑
寒い季節の温かいアテにも寄り添う❣️笑笑

高知と言えば
茄子🍆
ミョウガ
鰹🐟
綺麗な辛味❗️
どれとも合う❣️🤤

使用米 愛媛県産松山三井100%
精米歩合 50%
使用酵母 高知酵母
アルコール度数 17度

少し前、南はよーく呑んでました❤️
ホントよーく❣️
ホントよーく❣️
懐かしいですわ〜😃

南ってタッチの『南』❤️
麻雀は『南』
オイラは『🀄️』が好き❤️🤣笑笑
花札🎴も好き❤️
お酒にちなんで！
月見て一杯❤️