南 （みなみ）

南(特別純米酒) ザ・淡麗辛口！冷やして呑んでも燗酒でもけっしてブレ無いとても日本酒らしい１本！

辛口でのんべえ向きのお酒。
いくらでも飲める食中酒で、初日は他の日本酒も飲みましたが、２日目はこのお酒だけを飲んだせいか、米の旨味を感じられて２日目の方が美味しく感じられました。

南 特別純米 出羽燦々 ひやおろし　3.9
艶やかでなめらかな口当たり。甘旨強く、けっこうな苦みで切れます。

南　特別純米　ひやおろし　出羽燦々

透き通る水質に奏でる苦味と、
強めの酸味がたまりません
体に染み入るこの感覚が、
辛口の醍醐味だと個人的に勝手に思ってます

冷酒 4.2
常温 4.3
お燗 4.2
炭酸 4.0

炭酸だと、キレてるお酒がさらにキレますが、
旨みを少しぼやけさせてしまいます
呑んでる分には心地良いけどネ

南

さらりとちょい辛。

高知県安芸郡 南酒造場
特別純米 南
原料米 愛媛県産松山三井
精米歩合 60%
使用酵母 高知酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

いつ飲んでも変わらない味わいですね。
好きな食中酒です！
トレンドに媚びないザ日本酒🍶ですね！

南　雄町

香り
林檎の蜜　穏やか

味わい
一見スッキリとした印象ながら艶のある口当たり　ふっくらとした新米の甘味とコク　口腔内に華やかさ　

感想
滑らかさとコク味のある味わいのバランス　個人的な好みではないが日本酒好きな方は記憶に残りそう

南　純米吟醸　雄町
スッキリ辛口で、
ふわーっと広がる香りが良し☺️
最後は、なかなかのキレ味。

本郷河内屋🍶ひやおろし🍂

やや辛口。
あんまり時間が経っても味の変化は少ない。
料理とあわせる方がええお酒かな？？
安定感のあるお酒でした^_^