三井の寿 （みいのことぶき）

糸島の山田錦を使用❗️飲みやすい、でもちょっとツンツンしてる感じかなぁ❗️

うっすらと香る爽やかなフルーティ感
一番最初の率直な感想としては、まず苦味が強いって感じました。
強い苦味がしばらく口中に残るなぁ。って感じ。
その次に酸がぐぐっとくるって感じ。
甘味もなんとなく感じます。
でも、なんか、みんなが言うほど美味いかぁ？美味くない…。って感想。
何もなくこれだけを単品で呑むというのは、あまりお勧めしないなぁって思い、色々食べながら呑む。
その中では、チョコレートなど、スイーツを食べながら呑んだら最高に合いました（笑）
勿論この感覚は私だけの感覚だと思いますので、参考にしないでくださーい。
様々な方の感想では「美味い」という感想が多いですが
私の率直な言葉としては「なんか…独特な味わい」というのが一番相応しい感じでした。
皆さん、ホントに美味かった？
ラベルが可愛らしくて素敵だから、脳が勝手にそう感じたんじゃね？みたいな、そんな感じがしました。
ただ！それが変わりました！
「あまり美味いと感じない」そう感じたのが、仕事に疲れ、人間関係など心身ともに疲弊し、空腹で色んな感情もあり寂しくなっていた気分の夜、そんな時に呑んだ味わいだったが
翌日、仕事が休みの朝、起床後スッキリ目覚めて元気ハツラツで、心身ともにパワーアップし、心身ともに復活した時に呑んだ味わいとでは
明らかに
朝、起床後に呑んだ味わいが最高に美味い！「昨夜呑んだより全然美味いじゃないか！」と感じました（笑）
確かに皆さんが言うように、美味い！（笑）
皆さんの感想は本当だった！（笑）
やはり日本酒は、様々なシチュエーション、体調、感情、精神状態等々で常に味わいが違ってきますね。
日本酒は奥が深いなぁって感じました。
この長々とダラダラとしたバカなコメント、最後まで読んでくださった方、凄い優しいですね。
ありがとうございました。

まあまあ

ワイン酵母の日本酒って、白ワインみたいにスッキリ酸味があって好きなのが多いけど、これは苦手。ガツンと嫌な苦味がくる。。

ひやおろし秋吟醸 ポルチーニ

みいの寿 ひやおろしです。
開けて間もないらしい。
辛口、ということでしたが
味は落ち着いていて、芳醇な香り。
甘くもありスッキリしてる。
甘め好きな私も飲みやすかったです。

みいの寿さんは、季節によってラベルを変えて
イタリアな名前の日本酒を出すそうです。
遊び心あっていいですよね( ˙꒳ ˙ )

三井の寿 ひやおろし ポルチーニ
飲みたかったやつ！期待通り美味い

三井の寿 純米吟醸 朝日

500というサイズはいろいろ飲みたい自分にとってはありがたい。 味はいたって幅の少ない食中酒

みついと呼ばずにみいと読む。
三井と言ったら14番。

今時の浮かれた酒ではなく、色々な事を乗り越えた様なドッシリさがあります。

三井の寿 ひやおろし 秋純吟「ポルチーニ」
待ちに待ったポルチーニ発売の9月です！
リーズナブルなのに、ふくよかな薫りと旨み酸味で、秋のしっかりした食事に負けないお酒。今年は一升瓶で買いました。今年はこのお酒に合う生サンマがなかなか手に入らないのが残念です。
精米歩合60%、アルコール度数15度