北の勝 （きたのかつ）

北の勝の普通酒(いわゆる上撰クラス)です

なんとなくいい評判は聞いてたんですが、コレは本当にクオリティが高いです

香りこそほのかにクラシカルな日本酒(全く今流行らない香り)な感じがしますが、それでも控えめですね
ぐっと飲み込むと、しっかりした甘味と旨味が口に広がり、軽い苦味で切れていきます
その苦味も普通酒とは思えないほど上品ですね
アル添の腕が確かなんだと思います

総評すると、普通酒とは思えないほど味の流れが自然で、めちゃくちゃコスパの良いお酒です
一升1800円程度ですからね
おそらく道外の知名度はかなり低いでしょうが、道内だと割と買えるかと

普段使いの酒としてかなりいいと思います
おすすめです

北の勝 鳳凰 普通酒

大海よりもトロッとした甘味とシッカリとしたコクがある。
それでいてしつこく無く、ブレない安定感があるので、ツマミや酒のアテには合わせやすく、揚げ物や魚など大衆的なものはなんでも合いそうな安定感。
温めると甘さと味わいがシッカリしてるので、ツマミは選ぶかもしれないけど、コスパも含めてとても良いお酒。
普通酒というのも驚きで、ダラダラ飲めて安価という事もあり、これが地元で売ってたら買っちゃうなぁ。

北の勝　大海　酒蔵碓氷勝三郎商店　北海道
アルコール15-16%
穏やかで少し個性のある爽快な上立香で色味はなく、口当たりは昔ながらの甘さや味わいを軽く感じますが、癖が無くまろやかな味わいでコクもしっかりとあり、やや芳醇よりで酸味は弱めで苦味は軽く後口軽くすっきりといい感じでコクのある昔ながらの味わいで癖なく飲みやすくクイクイいけます。
少し濃い目の海の幸や少し塩辛いアテと合わせたい味わい。　#note72

北海道　北の勝　ワンカップ🎵

呑みやすいー🎵何か独特なまろやか感が…
鮭と蟹の柄も👍酒の海でキモチよさげ〰️💮

北海道物産展に感謝😚

香り控えめ　味わいクラシック

柔らかな感じのするお米の甘味とやさしい酸味、程良い苦味でキレあがりつつ口の中に残る炊きたてのお米を思わせる感じが好き

軽くも無く重くも無く丁度良い飲み応えで、ついつい杯が進んでしまってワンカップでは全然物足りない

令和6年10月、地元のショッピングモール内の北海道うまいもの館さんにて購入

＃令和6年10月29日火曜日、茨城県出張4週目2日目の晩酌酒

お盆に帰省した実家で、本州にも進出している店でテイクアウトした寿司と。
酒屋さんに勧められて初めて日本酒を凍らせてみたけど、面白い体験でした。

北の勝 搾りたて うすにごり
関内の寿司屋にて
横浜の方に来たらやっぱり
ここに拉致らないと
始まりませんね〜
コクのある口当たりで
薄濁り特有の
ほのかな苦味が
全く感じなくて
とても美味しいお酒

北の勝純米
純米酒は限定となり数量も限られていますが
帯広の酒屋さんで見かけたので迷わずゲット
道東以外では中々お目にかかれません

味はレギュラーの北の勝より雑味がなく
それでいて北の勝らしいThe酒という感じ
やや淡麗辛口
軽め甘口果実感の今どきの酒もよいですが
昔ながらの酒ってかんじもまたよし

北の勝　純米酒

一口目に軽い酸味を感じます。
次いで15～16度のアルコールからくる辛味を感じます。
香りは微かなお米を感じます。
甘味・苦味・渋みは殆ど感じません。
総合的にのど越しスッキリの良い酸味を感じる佳酒です。

【補足情報】
新潟県から北海道に移住してきた碓氷勝三郎（うすいかつさぶろう）氏が明治20年、根室市で酒造りを開始。
北海道の大地と創業者の名前にちなんで「北の勝」と命名されました。
法人格を持たず、個人商店として営業を営む蔵は、日本国内で最も東に位置する蔵元です。

米 　吟風100％
米麹 ー
ｱﾙｺｰﾙ度数 15.0度以上16.0度未満
酵母 ー
精米歩合 60%
掛米 －
日本酒度　ー
酸度 ー
アミノ酸度 －
瓶詰 2024年 4月
価格 720ml　1,606円（税込）

根室のお酒北の勝
その中でも最もポピュラーで低価格の「大海」
道東では大体のスーパーで売っている
アルコール添付の大衆酒
だけど旨いんだなー
価格も一升２０００円弱
大衆酒によくある人工的な味じゃなく
よくできた純米酒に引けを取らない味
ホントにアル添酒？と思うくらい良い酒です