北の勝 （きたのかつ）

北の勝　搾りたて
　

昨日の朝、電子レンジが力尽きました。20年間、燗をつける時いつもグルグル回って頑張ってくれました。
新しいレンジは、庫内がフラットで回りません。意味も無く色々な物を「チン」して、家族皆んなで覗き込みながら「オーっ！」と唸ったり、「温めムラがないね」等、各々生意気な事を言っております。お酒という項目があったので、北海道のお酒2種類を燗して頂きます。今までのレンジに感謝です、北海道のお酒ありがとう。

北の勝鳳凰
地元のドラッグストアで発見→即買い
香りは昔ながらのThe•日本酒。とてもスッキリした呑み口ですが、旨味もしっかり感じられスイスイ杯が進みます。

根室出身の方のお店という事で飲みました。ウイスキーを思わす味で美味しいです。とてもいいお店で、こういう出会いもありがたいです。

北の勝 樽酒 大海

9杯目は根室の酒泉舘限定の樽酒です。
一口含んだところ強烈かつ濃厚な杉香が広がり一瞬酔いが覚めました（気のせいかもしれませんが）
これはQujest4-Ohyamaで味わった美味しい・旨いではなくハマる感触。。
杉樽だけではなく杉の葉っぱを漬けてギューッとしぼったような感じ。
思わずくしゃみが出そうになるほどの強杉感。
酒泉館さん曰く「ほどよい杉の香りがついた段階で、再度瓶に詰めなおしました。」とのことです。まじかよ。。
「ほどよい」とはほど遠いと感じましたが結果オーライです。
強杉感と濃密な甘みが口の中にカオスを生みます。やばいです。ハマりました。。

終わりに遠のく　9杯目

鳳凰、芳醇清酒、北の勝（きたのかつ）。
北海道根室市の碓氷勝三郎商店さん。
温泉宿のディナーで頂きました。
ほどよく飲みやすくて食中酒に丁度いい感じでした。
温泉宿価格で３００mlで１０００円くらい。
料理が美味しすぎるけど食べきれないくらいの品数でクチコミ通りのいい旅館でした。
北海道中標津町の養老牛温泉の湯宿だいいち。

備忘録
北の勝 しぼりたて生

北の勝　鳳凰　芳醇清酒

私の大好きなお酒です。
キリッとした飲み口の後に、芳醇な甘味。薄い蜂蜜の様なフワッとした甘味を伴ってスッキリと消えていきます。

そして、この四合瓶で1,000円くらいという信じられないコスパの良さ。

東京では見かけないお酒ですが、総合的に勘案すると満点です。

おすすめです。

北の勝 大海 普通酒

冷やして飲むとキリッとスッキリと。
しかし、甘さを残しつつシッカリとした甘味。
温めると甘さと旨味を残したシッカリとした味わい。コスパを考えるとかなり良い味わい。

札幌の旅行で地酒を飲みました。お勧めのお酒が根室の酒「北の勝」口当たりが良く飲みやすい酒です。さんまに合いますね。2020.10.14 焼鳥おさむにて。