天吹 （あまぶき）

天吹 夏に恋する 特別純米 生
スカッと爽快！
■原料米：山田錦
■精米歩合：60%
■アルコール度数：16.5度
■日本酒度：+12.0
■酸度：1.8

今年初の夏酒
「夏に恋する　特別純米　生」
夏酒らしくフレッシュかつフルーティー
今夜はさわらの麹焼き、なめこ豆富とともにいただきました

天吹 大吟醸 冬色 生 新米新酒

ウチのルールではないけど、開栓していないお酒はギャングは別として、勝手には呑まないんです。
①は特に！
安心して入れて置いた天吹、無くなって空瓶だけ台所に？
そうでした。
秋山さんの量り売りは開栓した状態っす！
甘いから大丈夫だと思って入れて置いたのが…。
①に味わい聞いてみたら、「美味しかったよ！」
残った数ミリでテイスト。
いい香り。
甘辛酸。
以上です⤵️

製造日 2020年11月
開栓日 1月14日
720ml 737円

ゴールデンウィーク中の金曜日。
オイラにはあんま関係ないけど。
なんと久しぶりにすずめちゃんレビュー連発‼️(´∀｀)
何よりですねー♪

それと明日と明後日、dancyuのイベント！
長男と酒瓶持って二人三脚しながらクルクル巡る。
勿論長男はピエロで❗️笑。
オイラはウサギの被り物で‼️
そこから宴(´∀｀)
でも残念ながら中止！
3月号見た時から楽しみにしてたー。
サケタイマーさんに会えたらいいなぁなんて。
ぽんちゃんは来るって言ってたし。
とても残念だけど、何かの機会まで楽しみにしています。

初日はピリッと辛口味でしたが、翌日は香りが出てきて美味しかったです。2日で飲み干したので、その後の味を楽しむ事は出来ませんでした。
4,5日置くといい味になってたかも。

これも辛口でしょうか。佐賀県の日本酒美味しいです。

天吹　純米吟醸　雄町　いちご酵母
いちごとは言えないが、フルーティーな香り
重めのコクと旨味
中々美味い酒です

天吹 恋する春の純米大吟醸
リッチな旨みと爽やかな酸味！
アルコール度数:16.0
原材料:米・米麹（国産米）
原料米:佐賀県産飯米
精米歩合:50％
日本酒度:+2.0
酸度:2.0
酵母:花酵母

山廃ですが、癖なく飲みやすく、甘めで美味しいです。

恋する春の純米大吟醸
香りはフルーティで甘めですが飲んでみるとスッキリとしていて、食事とも合わせやすい一本でした。とても美味しかったです。

天吹 純米大吟醸 創業333周年記念酒

天吹の333周年記念酒が販売されると聞き、様々な酒店を捜索するがなかなか見つけることが出来ません。
そんなところに、なんと友人から購入したとの一報が入る。
すぐに店の名前を聞き、架電し取り置きをお願いするとあっさりとOKをいただきました。
この天吹、愛山を33%まで磨き、3年熟成され、3月3日に出荷、価格は税抜き3333円と、とことん3にこだわった記念酒。
開栓すると華やかなリンゴ香、口に含むと甘味の後に酸味も感じ、凄く飲みやすい。
蔵元のHPを見てみると、オシロイバナの花酵母で醸したとの記載がある。
利益度外視の記念酒ということもあり、感動できる逸品でした。