天吹(あまぶき) - ページ21 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天吹のクチコミ・評価

Red snapper
5.0

恋する春の純米大吟

ええ？！驚きの華やかさです。
花酵母を使っているから？？？
めっちゃ美味しい！！
でも、初恋は思い出せませんでした笑

精米歩合 50％
アルコール度数　16度
日本酒度：+2.0
酸度：2.0

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月13日
たいこ
4.0

天吹冬に恋する純米大吟醸生

かなり遠い県内の酒店にて、ジャケ買いしてしまいました。
ちなみに、お値段は税抜き3000円(1800ml)
穏やかなフルーティーな香り、透き通った飲み口。
最初は辛味を感じるが、後からかすかに甘味が追いかけて来る。
派手さはないが、じわじわとお米の旨味が伝わる逸品と感じた。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月24日
たけ
3.5

天吹　山廃純米　雄町
マリーゴールド酵母を使用。
これは山廃ですがクセが少なく飲み易いです。
雄町のふくよかな旨味出ていて美味しい。
燗酒でも良いとの事です。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月24日
たけ
3.5

天吹　純米吟醸　壽限無　生
これはオシロイバナ酵母を使用。
新しいお米の壽限無ですが、
なかなか甘みがあってジューシーです。
香りも豊かでやや華やかなタイプで、
バランスが取れています。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月24日
たけ
3.5

天吹　裏大吟醸　愛山
今度はアベリア酵母を使用。
大好きな愛山のお酒なので期待していたんですが、
ちょっと好みとは違うかな。
確かに愛山らしくちょっと甘め。
大吟醸ならではの上品な味わいですが、
他銘柄の愛山酒ほどインパクトが弱いです。
このお酒、鑑評会で受賞しているようですが、
やはり鑑評会用のお酒は普段飲むお酒とは
色々な意味で違いますね。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年1月24日
たけ
3.0

天吹　特別純米酒　山田錦　超辛口
お得意の花酵母　ベゴニア酵母を使用。
超辛口との事ですが複雑な味わいです。
花酵母ですが華やかさはほとんどありません。
本当に超辛口？と思ってしまうほど、
自分は中途半端な味に感じてしまいました。

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年1月24日
tsumotsumo
5.0

甘さと賑やかな香りが美味しい。
確かに言われると、柔らかな洋ナシの香りかも。
口当たりもまろやかで、程よい甘酸っぱさで飲みやすい。
コッテリ重甘すぎないし、辛みも弱いのでスイスイ進む。
栄光冨士に似た美味しさの印象。
記憶の比較では、香り派手でちょっとしっかりめ、かな？
ごちゃごちゃ言わないでもいい美味しさ。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2021年1月23日
さまようハリー
3.0

「天吹 ULTRA MARINE｣

ハート柄の可愛いラベル、苺と月下美人の酵母。
さぞ濃厚な甘口…と見せかけ、まさかの超辛口！
佐賀の美人は侮れません。

開栓時の香りはスッキリ控えめ、例えるなら林檎。
味わいはかなりシャープ、スッと消えます。
旨味もしっかりあり、美味しくいただきました。

特定名称純米

原料米さがの華

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2021年1月23日
ぽん太
4.0

バナナな感じが本当にある「バナナ酵母」
それでいて、「イロモノ」ではなく、きちんと食中酒としての役割も果たします
甘味や落ち着いた旨味は、バターやファンネル系の甘さとも合います
ただ、一番合うであろうシチュエーションは、休日の昼、春先の暖かな時間帯。外。そこで飲むのとより幸せ感じだと思います

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年1月20日
Yoshiyuki Kuboki
3.5

久々のI love sushi!
日本酒度＋8ですが、そこまで辛く感じません。
スッキリ旨口のまさに魚介類に合わせたいお酒です。
今日のあては、イカの肝醤油漬け！合います‼︎旨いです。

特定名称純米

原料米さがの華

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月16日