天吹 （あまぶき）

燗酒

天吹 ぴんくれでぃ

こちらも古代米を使った淡いピンク色が綺麗なお酒。

純米吟醸クラス
さがの華・紫黒米

2020,10,15
都内

備忘録

純米大吟醸
生酒

春らしいパッケージがとても可愛らしい

備忘録

雄町
ひやおろし

備忘録

2018,11,12

天吹　純米雄町ひやおろし
燗で飲んだ時、鼻に抜ける香りがコスモス酵母のおかげなのか、すごい華やかに感じます。とても美味しいです。
酒のみむらさんで購入

BAN

【天吹 秋に恋する純米】
ハロウィンラベルがとにかくかわいくて、店頭で恋しちゃいました☆梨のようなフルーティーな香りとこっくりとしたお味で、おいしかったです。

備忘録として
天吹酒造　I Love Sushi　中トロ　純米酒

甘さ、辛さのバランスがとてもよい。純米酒ではかなり好きな部類。特に香りがいい訳では無いし、濃厚な訳でもない。どんぴしゃな味ではないけど、美味しく感じた。
純米酒の中では上位かな。
上品な感じは本当に寿司に合うかもしれない。残念ながら寿司と合わせて飲めなかったのが残念。

純米 雄町 ひやおろし。
花酵母の独特な香りが鼻まできて、複雑な旨みが強めに落ちてくる。ひやおろし故かアルコール度数15度割にはしっかりした味わい。