天吹 （あまぶき）

日下無双 純米大吟醸45 無濾過生
天吹の日下さんに出会えました！佐賀に行っても変わらず広島カープのように赤く燃えています。天吹さんのお酒をいただくのは初めてなのですが、ラベルのおかげで初めてな気がしません（笑）
上立ちはパインやリンゴを感じる爽やかフルーティー！水のようにクリアな飲み口、甘旨で優しい果汁のように流れて行き、フレッシュな苦味とともにスッとキレます。清流のようにキレイで美味しいお酒！村重さん時代は純吟60しか飲んだことなく比較はできませんが、コクの強いイメージが残ってたので、ラベルとは違って新鮮な体験でした（笑）
あまりにスイスイいけるので、2日で空けてしまいました…もっと味わって飲めばよかった（笑）

天吹 特別純米酒 超辛口生

かなり遠い酒屋にて、税抜き2800円(1800ml)で購入。
香りは華やかだが、飲み口は旨味が強いというか濃く、辛味も強い。
個人的にはもう少しスッキリ感が欲しいところ…

最初にやわらかな甘さ。
少しして辛みがくるけど、嫌な感じはない。
程よく甘さを切ってくれる。くどくない。
ひまわりの味はしないけど、
黄色いラベルと中身だけで元気になれる気がする。
辛みはあるけど、口当たりのまろやかさと甘さが好き。
スイスイではないけど、コクを味わいながらクイクイ飲める感じ。

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母

福岡で行ってみたかった酒屋さんで。
せっかく九州にいるので、九州のお酒を飲みたくて
佐賀の日本酒に。

天吹酒造さんでは、花酵母で日本酒造りをされているそうです。
今回は夏らしくひまわり酵母のお酒を頂きました。

スッキリ辛口。キレがあり飲みやすいです。

他にも、いちごやコスモス、マリーゴールドの酵母のお酒も頂いてみたいです。

【地域】佐賀県
【使用米】酒こまち
【精米歩合】55％
【使用酵母】ひまわり

香り:おっ！なんだ？
勝手にラベルでフルーティー系と思っていたので、想定外でした笑
お酒！って匂いでした！笑

味わい:辛口です！
フワッとフルーティー、辛口！！という好きなタイプの辛口。コレもまた美味いなぁ(◎´▽`)

総評:食事しながら飲むと美味しい一本をまたまた知る事ができました！
やはりフルーティ辛口は間違いないです！
美味しかったです！
ご馳走さまでした！

天吹は、どれをのんでも美味しいな。料理との相性がよかった。

純米吟醸 ひまわり酵母 生
飲んだ瞬間にスゥーっと花に抜けるアルコール感と苦酸っぱさが強いですが、独特な甘味があり後味もスッキリめなクセになるお酒でした。とても美味しかったです。

すっきりしているようで、どっしり？
程よい甘さで美味しいです。

天吹　純米大吟醸　バナナ酵母
甘旨で確かにバナナ♪味に濃さはありますがサラサラです！後半、良いアルコールの香りと若干の苦みがきて甘ったるさはないです。余韻の香りも良いですね～　これは美味しぃ( ´∀`)
いつまでも飲めそうな気が～

天吹　裏大吟醸　愛山
蔵元で購入

昨年秋の有料大試飲会で気に入ったお酒

いくら呑んでも心地よい