七田 （しちだ）

七田 純米 おりがらみ 生 無ろ過
瓶内二次発酵による軽快な味わい。
青りんごのような香りと口の中に広がる爽快感。
■原材料:山田錦/レイホウ
■精米歩合:65%
■アルコール度:16度

七田 純米 無ろ過。三鷹駅のクィ－ンズ伊勢丹さんで購入。燗で。
香りは甘いバニラかカラメルのよう。口に含むと甘みと強めの酸味。最後はスパッと切れのある辛味。燗でもフレッシュな果実感があり、実に旨い一本です。
今日は「きのう何食べた？」第一話より「卵とザ－サイの中華風炒め」を肴にいただきました。

七田 七割五分磨き 愛山 ひやおろし

程よい香りの愛山食中酒

@297

七田 七割五分磨き 雄町 ひやおろし

程よい香りの雄町食中酒

@287

天山酒造 七田 七割五分磨き 純米ひやおろし 雄町

天山酒造 七田 純米 七割五分磨き 愛山 無濾過生

七田　純米　七割五分磨き　愛山　ひやおろし
　まあまあ強いセメ臭。ひやおろしらしい落ち着いた甘旨味と苦辛味のバランスはとれていますが、、全体的に何となくぼやっとした印象を持ちました。

七田　純米　七割五分磨き　ひやおろし
全量雄町使用　精米歩合　75%　アルコール度数　17度
天山酒造　佐賀県小城市
アルコール度数が高いせいか、苦味が気になる。
冷やしてよりは、ぬる燗のほうがおいしい。
昨年飲んだ愛山ひやおろしのほうがおいしかった。

7の付く日じゃないけど七田を開栓します♪
どんどん開栓しないと冷蔵庫が逼迫。
専用の冷蔵庫を持っていない方でも
悩みは一緒ですかね？

自分の飲み方は家でも角打ちスタイル。
50ml×6種類ぐらいですかね〜
なので開栓しても1日では無くならんのですよ。
なのに次から次へと買うから逼迫する訳です。
じゃぁ、買うなって話！
でも、無理ですよねぇ、酒屋入ると手が勝手に(笑)

さて、今日は七田　純米吟醸　愛山です。
一口目から甘味を感じるものの、
直ぐに重めの酸味に切り替わり、
結論、やや辛口なんじゃないの？
愛山＝甘いお酒が多いけど、
このお酒はほどほどですかね。
まぁ、何事もほどほどが良いのでしょう！
角打ちもほどほどに。。。無理だぁ(；´Д｀)

精米歩合75%
濃いです。旨いです。