七田(しちだ) - ページ28 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

七田のクチコミ・評価

たいき
4.5

七田　純米大吟醸

大吟醸の割にはしっかりとした味わい
その中にまろやかな味わいが見い出せる
酸味の広がりは柔く飲みやすい
七田「七割五分磨き　春陽」は強めの酸味の中にグレープ感があって面白かったのですが、今回のは正統派っていう感じ

「七田」は6代目蔵元七田謙介が2000年に立ち上げたブランド
造りの特徴としては上槽後無加水、活性炭濾過の廃止、一回火入れ後低温で瓶貯蔵

天山、七田、岩の蔵を醸す
スペック
原料米：山田錦
精米歩合：45％
度数：16度
仕込み水：天山山系からくる清水の滝は名水百選に選ばれている中硬水

天山酒造(佐賀県小城市小城町岩蔵1520)JR唐津線小城駅
https://tenzan.co.jp/shichida-brand/

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年11月17日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米

原料米山田錦レイホウ

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月15日
さくら
3.5

旨辛

@僖ニ成ル食京橋(キニナルショク）

特定名称純米

原料米山田穂

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年11月12日
AIR369
3.0

うまい。
60-14%

原料米出羽燦々

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年11月7日
tago
4.0

七田純米無ろ過

記録のみ

特定名称純米

原料米山田錦/レイホウ

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年10月24日
ドフラミンゴ

七田純米おりがらみ生無ろ過
瓶内二次発酵による軽快な味わい。
青りんごのような香りと口の中に広がる爽快感。
■原材料:山田錦/レイホウ
■精米歩合:65%
■アルコール度:16度

2021年10月23日
シエルココパパ
4.5

七田純米無ろ過。三鷹駅のクィ－ンズ伊勢丹さんで購入。燗で。
香りは甘いバニラかカラメルのよう。口に含むと甘みと強めの酸味。最後はスパッと切れのある辛味。燗でもフレッシュな果実感があり、実に旨い一本です。
今日は「きのう何食べた？」第一話より「卵とザ－サイの中華風炒め」を肴にいただきました。

特定名称純米

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年10月22日
ぎんみ
3.0

七田七割五分磨き愛山ひやおろし

程よい香りの愛山食中酒

@297

2021年10月18日
ぎんみ
3.0

七田七割五分磨き雄町ひやおろし

程よい香りの雄町食中酒

@287

2021年10月18日
robertpark41
4.5

天山酒造七田七割五分磨き純米ひやおろし雄町

2021年10月18日