佐賀 / 天山酒造
4.04
レビュー数: 1090
雄町の柔らかで濃密な甘味に酸味が乗って、流石に旨いな~。と呑み進めていくと、奥から力強いお酒が御出まししました。 最初のままの味わいで最後まで味わいたいという人と、呑みごたえがあっていいという人と好みがわかれるところでしょうが、私は、「七田」はこれでいいと思っています。 たすき掛けには「七田の心」とありますが、味わい深いお酒で、じっくりゆっくりといただきたいお酒ですね。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年4月7日
昨年な続き今年も買いました。七田のおりがらみ。 開栓は吹き出すこともなくあっさりでしたが、シュワシュワ感はこれこれこれ!って感じ。ただ、今年は昨年よりさらにインパクトが強い感じがしました。甘さ、旨さ、酸味がぶわーっっっっ!!って感じでアルコール感もありますし、シュワシュワも相まって口の中で暴れるような感じでした。 しかし、それも3日目になると マイルドになり飲みやすくなりました。4日から1週間くらいは美味しく味と口当たりの変化を楽しめると思います。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
愛山100%、生無濾過タイプ。 米の味が濃い!そしてキレもある。
七田久々に購入しました今回は愛山。美味しいです七田好きなので、また色々飲んでみたいです
特定名称 純米
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月5日
七田 純米七割五分 生原酒 愛山 御徒町のふくはら酒店で購入。 口に含むと旨味がドスンとやってきます。愛山〜!って感じの甘旨系ですね。わりかしキレもあるので、杯が進みます。
2019年4月2日
七田 純米おりがらみ 無濾過生 65%精米 花見にて。安定の七田 綺麗な白濁色と香り おりがらみらしい苦味と酸味で花見を盛り上げ チビチビ飲むにはぴったり 結果 花よりお酒になりますわ
原料米 山田錦 レイホウ
2019年4月1日
愛山、七割五分!ドンとくる米の味。微発泡で最後にちょっとセメ臭あるかなぁー。
2019年3月31日
七田 純米吟醸 生 無濾過 雄町 精米歩合50%。3月搾りたての生酒。美味しくない筈がない。フレッシュで酸味があり、口の中で旨さが弾けます。雄町ならではの甘みとコクがあります。あさりの酒蒸しと子持ちししゃもをあてにいただきます。2019.3.30自宅にて。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月30日
こちらもずっと飲みたかった七田。山田錦75%精米で米の旨味が余すことなくドンときます。(一回)火入れ純米のある種完成形ではないかと思います
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2019年3月29日
七田 純米 七割五分磨き
酒の種類 無濾過
2019年3月27日