佐賀 / 天山酒造
4.02
レビュー数: 1080
七田 純米吟醸 生 無濾過 雄町 精米歩合50%。3月搾りたての生酒。美味しくない筈がない。フレッシュで酸味があり、口の中で旨さが弾けます。雄町ならではの甘みとコクがあります。あさりの酒蒸しと子持ちししゃもをあてにいただきます。2019.3.30自宅にて。
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年3月30日
こちらもずっと飲みたかった七田。山田錦75%精米で米の旨味が余すことなくドンときます。(一回)火入れ純米のある種完成形ではないかと思います
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2019年3月29日
七田 純米 七割五分磨き
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月27日
七田 純米吟醸 無濾過生 3.8 きれいで上品な甘味と旨味の美味しいお酒です。無濾過生らしい芳醇さもあります。
原料米 麹米:山田錦 掛米:さがの華
2019年3月26日
【七田】★★★★ 純米無濾過生 雄町 17度七割五分 グラスに注ぐと、発泡が見え、含むとほんのりとチクチク微炭酸。厚みある黒糖系の甘みと旨味、そしてレモンとオレンジの酸味。重ねて飲むと生らしい滑らかな口当たりも感じる。これだけでいける~ #sakenote
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2019年3月25日
七田 純米無濾過生 愛山75%精米 口に入れた瞬間に口の中一杯に米の濃い味 旨味の余韻が長く残り 次の一杯 もう一杯!となって危ない むしろ余韻を肴にもう一杯!の勢い 危ない コスパも良く 愛山100%使用で一升瓶が3000円を切る値段 総合的に見ても本当に良いお酒だと思う。 余談だけど七田のラベルデザインが凄い好き
原料米 愛山
2019年3月24日
純米 七割五分磨き 七田の心2019 濃厚で力強いです。これでも加水してるなんて。 この甘みが山田錦、ということでいいんだろうか。 あん肝(もどき)とよく合いました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年3月23日
少し辛めだけど、ピチピチで米旨感が凄い。純米 無濾過生 おりがらみ 17度 山田錦20%・麗峰80% 精米歩合65% 日本酒度+3 酸度1.7
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年3月22日
今年もクリームソーダ感満載です!!飲みすぎる!
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年3月21日
七田おりがらみ。 開栓した瞬間にシャンパンかのような音。 シュワシュワ。香りメロン、飲んだあとはグレープフルーツ。 甘さゼロ、スッキリ飲めます。飲みすぎ注意!