佐賀 / 天山酒造
4.06
レビュー数: 1107
以前、飲んだ時は苦手だな?と思いましたが、今日は美味しかった
2019年3月15日
七田 純米 おりがらみ〈生〉無ろ過 ガスのシュワっとからのスパッと辛みからのキレながの余韻が…。まぁ飲まなきゃ分かんないな〜。凄いな日本酒って!
特定名称 純米
原料米 山田錦20% レイホウ80%
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年3月14日
佐賀県からの『七田』知名度抜群の7割5分磨きシリーズの愛山・無濾過生。この時期だけのお楽しみ。 含み香はザクロ系の優しさ。口に含むと旨味と渋味と酸味が相まって、生酒ならではの刺々しさと調和します。 さすがは『愛山』余韻が長く続き綺麗にキレて次の一杯を誘います。 25%しか削らないのに、雑味ゼロ。低精白のお手本となる一本です。 旨い。
原料米 愛山
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月13日
力強さを感じました(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
2019年3月8日
雄町の7割5分純米酒。 生酒らしく発泡感があり濃いめ。 しっかりとした甘みの後に少し苦味。 この苦味によって様々な料理と合わせやすくなると思う。 肉料理でも余裕です。 このシリーズは価格も手頃でいつもお世話になってます!
原料米 雄町
2019年3月2日
七田 純米無濾過生 おりがらみ マスカットあるいはライチ系の香り、ガスのせいかオリが絡んでいてもキレがよく辛く感じる。そのぶん、旨味は幾分薄く、アルコールを強めに感じる。スイスイ飲める酒ではなさそう。ガスによって旨味や酸味がマスキングされてしまいがちで、酒だけでじっくり味わうという感じではない。かといって、合いそうな料理、肴も思い浮かばない。外飲み
2019年2月23日
七田 純米 無濾過生 雄町 キレはいいし普通に旨い 常温◎
2019年2月22日
七田 純米おりがらみ 幻舞ドロップコレクション買うときに、一緒に買ったお酒。 開けたときポンと音が。口に含むとかなりのシュワ感。 うわ、これかなりおいしい!系統としては風の森かな? 甘味は風の森より少しだけ控え目な印象。4.5でもいいくらいにおいしい。初七田は大成功!
2019年2月21日
香りは少しりんごの香り。口に含むと微発泡の酸と米の旨味。軽い甘さでその後に少しの苦味が襲う。甘辛酸苦が楽しめるこれぞムロカ名前という味わい。旨いわー。また買うな。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年2月17日
派手さがないトップだけど、ほのかな甘酸っぱさが美味しい。 シュワッとした感じがありながら、程よい辛味と苦味でキレがいい。キレがいいから、フルーティーさを、喩える果物が表現できない。 たまたま豚のカシラと食べたけど、米の甘旨味と肉の風味がぶつからず、とても美味しい。前に飲んだ米鶴によく似た印象。 雄町らしさは・・・ボディ感ある米の風味か? 他の七田も飲んでみたい。