七田 純米吟醸 雄町50 無濾過 生原酒
先日から雄町を何種類か飲んできましたが、今回は、勝手が違いました。
飲み頃は、雪冷え(5℃)です。
冷蔵庫から出して開栓した時点で、シュッと言うガス感と一緒に 果実香が瓶の口元に広がります。
先日からの雄町のそれで、先ずはボルドーグラスに注いでみたが、香りはすでに満開、口にすると甘味旨味が口内に広がり、渋辛は控えめで後味に深みを加える程度。
今日は4日目ですが終始変わらず。
飲み易いという表現は好きではないが、とにかく美味い。
点数は、辛めのつもりで4,5です(5点は自分に物差しが無いので)。