七田 （しちだ）

ラベルが（浅葱？メタリック、写真は青だが実物は緑が入っている）美しい。グラスに注ぐと、色は透明で、微発泡の泡が見える。香りは柑橘系で爽やか。口当たりで舌にピリッと感が有り面白い。味わいはフルーティーで甘味もあり旨い。・・・店頭で今日の一本を迷った時、外観の佇まいで決めることがある。これは期待を裏切らない。

七田 純米 無濾過生原酒
今年の冬の限定酒です。
先日、日本酒バーでいろいろ飲んだ中で1番だったので購入したんですが、家飲みでじっくりとなると派手な味わいでしたねぇ。でも甘辛で苦味のアクセントでキレてロックでならスイスイいけました♪
平行して飲んだ黒澤が美味しすぎたか…(^_^;

七田 純米吟醸 五百万石 無濾過生。
初日はガス感もあってうまいけど、２日目からが僕好みかな。初日には感じなかった程好い苦味が出て来てキレイな酸味と相まって奥行きが出ます。初日はスッキリ、それ以降は濃い感じ。良い感じ。

これは美味い。
甘いイメージ無かったんだけど。
無濾過生にthanks。

七田 純米 七割五分磨き ひやおろし。

口に含むと七田らしいフルーティー感と発泡感が味わえます。純米ですが雑味もそれほどなく、すっきり飲めます。結構ヒット。

七田 純米吟醸 無濾過生 五百万石
この小さい文字の七田は飲んだことがないなーと思って購入。七田も好きな銘柄。

七田 純米 七割五分磨き【山田穂】あ〜寒い！こんな夜は、熱燗で一杯！うーん迷いましたが。ストッカーを覗くとコヤツが…。開けるか…(笑)ささっと鍋(湯豆腐的)仕込み此奴を一口…。週始めの一杯には贅沢な主張！やや、「しゅわっ」からの旨味！＋「甘ーい」やっぱうめぇ。SAGASAKE！

名古屋の錦、とんかつ屋さんにて。純米7割五分磨き。

甘めを予想していたが辛口。少しアルコール感を感じるがボディは重くなく。

唐辛子の効いたつまみに合わせるとちょうどいい甘みを感じた、結果オーライ。

七田 純米 七割五分磨き 無濾過 グラスを口に近づけた時点で香りが…。やられました！程よい甘みからガッっと旨みが来ます。上手い酒はツマミもシンプルにネギを焼いただけプラス、スルメがあれば充分です！あぁ〜やっぱり SAGA SAKEうめぇなぁ〜。

七田 純米 七割五分磨き ひやおろし 愛山

初めての銘柄。少しの甘みの後に渋みを感じながらキレていく味わい。ひやおろしで無いものを試してみたい。

《かたやま酒店/四合瓶/￥1,296込》