鍋島 （なべしま）

鍋島　純米吟醸雄町

林檎の様な入り方で優しいお米の甘み。
アルコールの辛み、後味の苦味は控えめ。
飲みやすく美味しくどんな料理にも合うと思います。
でも悪く言うと優等生っぽい感じにまとまっていて軽いかなと…

今年も美味しかった。

鍋島 特別純米酒 吉川産山田錦
兵庫県特A地区山田錦を使った鍋ちゃん。
白いラベルに金文字の鍋島！
ドヤ顔だわな(笑)
ばんない隊長からの機密情報で知り得た白。
多分売り切れ必須のため販売の知らせを見てすぐにさいたま市の森田商店へGO！
ばんない隊長からの極秘指令！
鍋ファミリーの後押しで、花先レビューとなり、緊張感バリバリです(笑)
なので真面目に色々試しますよ！

開栓して香りが凄ーく爽やかな果実香。
若いあんずのよう。

まずは花冷えから。
ちょっとのチリチリから縦に来る辛味と酸味。
それを覆う僅かな甘味。
硬いと若いイメージが大きい。

次は錫のちろりできちんと湯煎での燗。
花冷えとほぼ変わり無し。
若干の甘味と鼻から抜ける香りが心地いい。

雪冷えに戻って、甘〜っ。
ブドウのような甘さ。
冷えているので辛味酸味が無くなりスッと入る。

総評、1日目は正直なところあまり鍋島らしさは感じられなく、違う銘柄をいただいているように感じる。
凄ーく若く荒々しいパワフルな印象。
でも楽しませてもらいました。
恐らく3日目くらいから円熟味が出て鍋島らしい味わいが出るでしょう。
その時に再評価します。

使用米 兵庫県産特A地区(吉川)山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 15%
一升3520円
酒米もめっちゃ高級なもの。
純米でもいい値段。

開栓して2時間経ったらチリチリが増して鍋ちゃんらしさが増して来たー！
ラムネ味凄い。
余韻ぷちぷち感が素晴らしい！

鍋島 ブルーラベル(本醸造)
一升瓶にて2200円(税込)

佐賀の銘酒、鍋島のボトムレンジです。
とは言いながら愛山でしっかり磨いてます‼️

スッキリ辛口だが、鍋島ワールドのミネラル感もしっかり感じられ呑み飽きしません❗️
今宵は和食と合わせてますが、素晴らしい調和力です✨
この価格帯では間違いないなくトップクラスの酒質なのではないか(個人の感想です)！


やっぱ日本酒っていづのんでもうんまいずねぇ～

早めの晩酌。鍋島の飲み比べ◎
ブルーボトルの愛山があるとのことで、酒屋で見かけては毎度くるくると裏ラベルを確認して、ついに出会うことができました！
スイングボトルに移しかえて。
軽やかな香りと甘旨味。純吟雄町に比べると平坦さはあるも、ブラインドで出されたら絶対に分からない見事なクオリティー(’-’*)♪
このクオリティーで一升瓶で1850円とは価格破壊です☆

鍋島　純米吟醸　五百万石
生と書いてないので火入れですかね。
オレンジ色のラベルか気になって。
少し甘み弱め、飲みやすいです。
美味しいです。

鍋島・雄町。今年の６月出荷分からラベルが変わったと思います。証拠写真付きで◎
これまで生酒しか飲んでいなかったせいか、第一印象はかなり固めで食中寄りな味わい。先日新発売されたClassic愛山にも似た印象で、鍋島も路線変更？と軽い衝撃を受けました。
ところが温度が上がると、香り軽やか、酸味と南国フルーツ系の甘味と旨味、これに鍋島らしい強めの苦味を伴って、全体が見事にバランシング(’-’*)♪
久々でしたがいつ飲んでも鍋島の雄町は鉄板！

鍋島　肥州
2020.07製造
コスパに優れた醸造酒。
近年山田錦から愛山へと酒米変更となったらしい。
以前に比べると、酒米の違いもあり、
軽く華やかになった感じがする。
常温から熱燗がお勧めです。

鍋島 純米大吟醸 山田穂
1800ml ¥10,670

梅雨寒ですね
開け散らかした中のまんさくかち割り飲んだら温もりが欲しい笑
お燗初心者なのでこのクラスは今までないっすね笑

あー旨いなんか冷たい酒とは逆でキリッとした辛味から甘みが纏ういいね苦味は薄まる
燗酒最高！ネズさんと太田さんリスペクト(^o^)

鍋島　純米吟醸　赤磐雄町　passion label

久々の鍋島
雄町の火入れ、生と変わらず美味しいです
火入れの分、生酒より落ち着いてる感じかな
自分のなかでは安定の鍋島って感じです