山本 （やまもと）

本日の1本！山本のターコイズブルー！
名前おしゃれ～
肝心の味は…口の中いっぱい柑橘系、例えるならブンタン？の味かな～ウマー旨～
裏ラベルのコメントも山本ヨロシク！

山本 山廃純米 天杉

スッキリとした美味さ。
少しの酸味。
軽いのでグイグイ飲んでしまいました。

山本 ターコイズブルー 純米吟醸 改良信交
香りは甘い微香
スッキリしてるが裏で感じるまったりとした甘み
その後に酸味と苦味と辛味が同時にやってくる
上手く言い表せないけど美味い！

本日、家の整理をしてたら出てきたこの1本(空ビン)
懐かしい～！
味は忘れました笑
ただただウマ～って焼き付いてます。
と言う今日は思い出！

冷たいうちは分かりづらいが温度が上がると木の香りがしてくるので常温や御燗にして本領発揮でしょうか。
味は変に甘くないキレのある純米でベーシックだが美味しい。

山本の山廃純米、天然秋田杉の木桶仕込みです。
山本の木桶仕込みはアイスピンクのように、
飲み易さ抜群で期待しちゃいますね。
飲んでみると山廃を感じさせないですね。
木桶の香りはもう少し欲しかったかな。

台風一過。今宵は山廃の飲み比べ◎
山本の山廃・純米は天杉桶の新商品。
立ち香はほとんどないですが、口に含むと杉のような木の香りが立ちます。酸味がやや優勢。常温になると余韻にかけて乳酸的な酸味が顔を出しますが、口当たりの酸味と余韻の酸味がぶつかり合ってしまうか(*´-`)
磨き70％ながら加水でやや薄い。
開栓二日目、乳酸ニュアンスの酸味が強めで分かりやすい山廃！
開栓九日目、常温で酸味も甘味も柔らかく、ふわっと立ち上がる木桶の香りが心地よい☆

天然の秋田杉で作った木桶で仕込んだお酒・・・それだけで飲む価値あり☆
うま～

山本 ターコイズブルー

去年は試験販売のみだった今季新商品
山本らしくジューシーフルーティーの飲みやすい味
裏ラベルが意味不
今季の山本の個人的No.2。イチオシは神力でした

秋田ロイヤルストレートフラッシュ
美味い！ピリピリ、フレッシュ！素敵な切れ味。