山本(やまもと) - ページ114 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山本のクチコミ・評価

くろきち
4.0

山本純米吟醸ドキドキ
上立ち香は控えめ。
口に含むとりんご酸のスッキリと甘い、クリアな酸味。
あー夏っぽい、ドキドキとは青春の初恋のドキドキ？？
そんな感じのするさわやかな味わいです。
フルーティでスッキリとした甘さ、キレも良いので日本酒苦手な方も飲めそうですね。
美味しかった、ごちそうさまでした！

2019年7月13日
リアム
3.5

シュワキレな山本。
スイスイと飲んだくだれ。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年7月12日
づかちん
3.5

山本純米吟醸ツーアウトフルベース

香りは薄く柑橘系で口に含むと洋梨や青リンゴのような風味が広がる。後味に若干苦味が残らなければ…
ネーミングセンス良し！美味し！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月10日
だんご
4.5

山本純米大吟醸木桶仕込み精米歩合29％

初日セメダイン系の香りが強くします。
微発泡で甘味はそれほどなく、スッキリしてするっと飲めちゃいます。

2,3日目と少し甘味が出て来ますが、やはりスッキリしていて飲みやすい。

かなり磨かれていて山本さんの力が入ったお酒でした。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月10日
かえるやろう
4.5

とにかくジューシーなやつ！というオーダーで勧めてもらった山本。後味は程よい酸味の豊かな香り！

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2019年7月8日
ogr
4.0

純米吟醸、ドキドキ。
美山錦55%精米、リンゴ酸多産性No.77酵母。
日本酒度+1、酸度3.1。
上立ちは米微香、基調〜含み変わらず
リンゴ酸、キレて忘れた頃にフワッと微甘。
このリンゴ酸は雑味なくピュアで美味い。
透明な100%リンゴジュースの甘さ凄く
控え目な感じ。山本さん、好きです！

2019年7月8日
chissa-papa
3.0

純米吟醸ミッドナイトブルー
裏書きの説明がブラックについてなのが( ´∀`)
個人的に麹の香りが、他とは違ってて、気になった。
口に含むとそれも気にならず、伸びのある余韻を楽しめた。
アルコール低めで、夏酒らしくサッパリとした印象。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月7日
akim
3.5

山本純米大吟醸秋田ロイヤルストレートフラッシュ 3.9
香穏やか口に含むとなめらかできれいなお酒。苦酸で切れます。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦、酒こまち、改良信交、美山錦、吟の精　

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月6日
ハイチュウ
4.5

俺が飲んだ山廃でこれがベスト！！

特定名称純米吟醸

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月6日
うずらちゃん
4.5

山本 MidnightBlue 純米吟醸生原酒

なるほどっ！ピュアブラックの上位クラスと言った感じで、すべてにおいてバランスが良い

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

2019年7月5日