山本 （やまもと）

ピュアブラック。控え目な甘味と強めの酸味のアタック。苦味控え目なのでクリアでスッキリ。フルーツ香は控え目だが、辛味に乗ってクリアな酸味の柑橘系の風味が広がる辛口。旨みは控え目だが、辛味は角がなく穏やかで食事にベストマッチ(#^.^#)

緊張感ありあり。高校野球のシーズンですものね

勝ちたい時。辛い時。気合い入れたい時。

山本　純米吟醸　山廃仕込み　サンシャインイエロー
裏ラベルの突き抜け感、好きです。
香りはほとんどないですが、爽やかな中に甘さもあってよい香り。
酸味の主張がすごいけど甘みがちゃんとあってとてもジュースィー。
後味は酸味と少しの苦味、そして木のような爽やかな香りが鼻に抜けます。
舌にわずかな間訪れる旨味が美味しくていっぱい飲んでしまう。魔性やで･･･

山本 サンシャンイエロー
心地いい酸味を感じ美味しかったです！
まさに夏の季節にピッタリの酒です！

山本 純米吟醸 サンシャインイエロー
2年ぶりに仕込んだという山廃な山本。初日は青いバナナのような香りを携え、飲み口は裏ラベルの解説のとおり、これまで飲んだ山本のなかでも１番フレッシュ。コクのあるフルーティーさや酸味、というよりは喉元をすぐに刺激するような新鮮さ。美味しい。

山本 山廃 純米吟醸 秋田酒こまち

山本試験醸造、秋田酒120号です。
121号よりもこちらの方がキレ強め。
山本のジューシー旨口とは異なる。

山本試験醸造、秋田酒121号です。
山本らしいお酒、フルーティですが、
キレもある！

山本 サンシャインイエロー
山廃の嫌な臭いと酸味の感じは全くなし‼︎
酸味程よくスッキリ飲みやすーい。
キリッと冷やしてスッキリ飲める夏酒って感じ