山本 （やまもと）

ツーアウトフルベース
甘旨な味で美味しい‼︎
味濃いめだからキレは悪し
2日目はエグ味が出て飲み難い味に。

山本　ミッドナイトブルー　純米吟醸
精米歩合55%
アルコール15°

決して派手ではない、でも確かなお酒
裏ラベルのバーコードが酒瓶のシルエットなのも面白い

好みの味です

美味しかった

山本のドキドキ！！
うん、夏ですね、ドキドキする味。梅雨明けにもう一回飲みたいわっ

山本 純米吟醸 和韻
精米歩合55%
アルコール15°

ワインの酵母で醸したお酒
確かにワインの様だ、ブラインドで飲んだら分からないだろうな
キンキンに冷して飲んだら時は酸味が冴えていたが、温度が緩むと味も柔らかくなり美味しかった

山本 純米吟醸 和韻
甘味や渋味は控えめで雑味も無いほんのりガス感。日本酒の新境地と云える面白く不思議な作品。

匂いはほとんどないです。軽い舌のチリチリ感ののち、酸味を感じ僅かな甘みと苦味がスッと消えていきます。いかにも夏酒っぽいテイストでした。

山本 ピュアブラック 純米吟醸
2人で7合目、美味しかった、はず
味よりこの瓶がツレによく似合っていた印象の方が強い(๑˃̵ᴗ˂̵)
@新宿 御厨

以下イマデヤの説明より
香りはあえて控えめに抑えられ、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味をイメージして造られています。　

ドキドキ。軽い甘味と適度な酸味の少し甘酸っぱい風味のアタック。軽いボディで旨みは控え目。余韻はスッキリも甘酸っぱさと渋味が後ひく。食事に合わせるよりは単独のみのほうが良いかも。