山本(やまもと) - ページ115 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山本のクチコミ・評価

screaming12
4.0

山本ドキドキ
香。爽快、涼しげな香り
含。うん！美味い！酸がある日本酒が大好きなので最高です。リンゴ酸多発生酵母使用。甘さ程よく、すぐにスッキリ酸でシュッと切れます。夏酒ですねーうまし3.8

2019年7月3日
screaming12
3.0

山本ツーアウトフルベース
香。マスカットより
含。今年も飲めて幸せシリーズ。酸がしっかり。澄んだ甘さです。ちょっとだけやんちゃですがうまいー！3.3

2019年7月3日
screaming12
3.5

山本和韻
香。マスカットより
含。白ワイン！ワイン酵母との事、酸がしっかり！チーズなどと前半戦に飲むのがよいかもと。甘さはありますがスッキリ抑え目3.5

2019年7月3日
326
3.5

山本純米大吟醸試験醸造酒秋田酒120号
軽やかなガス感と酸味。柑橘系のスッキリとした甘→渋の変化が面白いお酒。

特定名称純米大吟醸

原料米秋田酒120号

2019年7月1日
hagi
4.0

山本ドキドキ純米吟醸
山本合名会社

酸好きとしては外せないお酒が登場しました♪
ですが、思ったほど酸っぱくなく、程よい酸味と旨味を感じるスッキリとした夏酒でした！
しっかり冷やしていただいたので、香りはあまり感じませんでしたが、旨軽な飲み口にやられて…
気付いたら空けてしまいました…。飲み過ぎます♪

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年7月1日
mikkun
3.5

山本スパークリング。スパークリングなので酸味が強めで夏に向いていると思いました。
脂っこいものと一緒に飲みましたが、とても相性がよかった気がします。ちょっと前なので覚えてませんがw

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月30日
cefiro
4.5

程よい甘味で舌の上で転がすと仄かなオレンジのような酸味。山廃という感じはあまり表に出てこない。早く飲みきったほうが良さそうな予感がします。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類山廃

2019年6月29日
ある
4.0

山本純米吟醸和韻
1,800円/720ml
なるほど白ワイン感ありますね。飲み口軽く、すっきりした酸とほどよい米の甘旨みがいいバランス。さっぱりしてて量飲んじゃいます。

特定名称純米吟醸

原料米吟の精

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1

2019年6月27日
まつゆう
3.0

スパークリング山本
開栓したら溢れました、あわあわw

濁り、酸味。
味はわりと日本酒。

特定名称純米吟醸

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年6月26日
ogr
4.0

純米大吟醸、逆転サヨナラ満塁ホームラン。
美山錦50%精米、こまち酵母R-5。
入りはブアッというよりス〜と、基調香が
良いですね、ずっと口に入れていたい感じ。
本マグロ、きっと肴全般と呑むと甘みが
増します。山本さん、好みです

2019年6月23日